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業務用ピザ生地ラウンダー
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... コーンを丸く配置されたコンベア(テフロンコーティングされたトラックとアルミニウムで鋳造)の特殊な形状のおかげで、マシンは完全に球形を与え、生地の様々な種類を丸めます。 ご@@ 要望に応じて、特殊なクロムメッキまたはテフロンコーティングを施した鉄製のコーンを鋳造します。 調整可能なステンレス製粉スプリンクラー。 ご要望に応じて、モーター駆動のアンロードベルトを機械に供給することができます。 丸め機は、このようにワークユニットを作成し、体積分周器、ロングローフ型および中間証明器と一緒に使用することができます。 ...
Bongard
... 生地の一部をあらかじめ成形するためのピザ生地用ラウンダーです。手で成形するのと同じような仕上がりになります。 主にピザ職人が使用しており、狭い場所にも簡単に設置できます。 ピザ生地分割器(CAB1200)と組み合わせて使用できます。 ...
... Doyonの油圧生地丸めは、手で丸めるよりも速く生地を優しく丸めます。 操作が簡単で、清掃が簡単で、メンテナンスも簡単です。 生産は手で丸めるよりも最大 4 倍速く、一貫したボール形状を作り出します。 7オンスから36オンス(200gから1000g) までの部分を丸め、水分率 60 % 以上(粘着性のある生地)毎時 800の部分(850ポンド/時) 簡単なクリーニング-工具不要 6インチエントリーシュート付きステンレススチール構造。 ...
... 特許取得済みのマイクロローリングシステム ピザ生地を紡ぐためのベンチモデルコールドシステム。この機械は、ピザ職人の手先の器用さを可能な限り忠実に再現し、ピザ職人の比類なき繊細さを模倣しています。独自の保護されたマイクロローリングシステムにより、加熱することなくピザ生地を作ることができ、同時に熟練したピザ職人が得たのと同じような結果を得ることができます。生地の完成度が0~85%になるように作られたコンシステンシーマシンです(生地とプルーフタイムは未定)。 標準付属品です。 ...
UNIVEX
... ピザやパンの生地に最適。主にピッツェリア、レストラン、食堂で使用されています。S/スチール製、食品用ポリエチレン製ローラー、厚さ調節可能(0.5mm~4mm)。平行ローラーと傾斜ローラーがあり、丸みのあるピザに最適。 ...
... ACコニックラウンダーは、生地部分を丸め、次の加工工程に備える。 生地の重量範囲に応じて最適な丸みを保証するために、さまざまな機種の流路の曲がり具合と回転円錐からの距離が研究されました。 温風ブロワーによる詳細 ロングローフモルダー付き AC/1 : 丸め機 - 200 gから1200 gまで対応可能 AC/3 : 丸め機 - 400~2300 gの製品に適用します。 ...
... ピッツェリアやベーカリー用に特別に設計された本製品は、仕込み時間を大幅に短縮し、作業を容易にします。 リーベニングプロセスを中断することなく、準備時間を大幅に短縮します。 30グラムから300グラムまで、さまざまなサイズの生地を作ることができます。 グラムまで、様々なサイズの生地を作ることができます。 交換可能なノズル ステンレスとアルミニウム製の頑丈な機械は、お手入れも簡単です。 アルミニウム製 容量30キロのタンクを装備。 内部のスパイラルツールによる生地の押し出し ...
FORNITALIA S.R.L.
... あなたのピッツェリアにも救いの手を ジアーノ丸め機」は、生地を分割して焼き上げる間に、人の手を模してピザを丸めるという、キッチンでの作業をスピードアップさせるための機械です。 ジアノのシステムは非常にシンプルですが効果的です。マシンは高い水準で設計・製造されており、高い耐久性と低いメンテナンス性を備えています。 その構造には特別な注意が払われています。ステンレス構造、スパイラルヘッドのテフロン加工、シンプルなデザインにより、清掃のしやすさと長寿命を保証します。 ...
... 最大3600個までの容量/重量範囲 1~68オンスの グリメックCR-360Fコーンラウンダーは、固定トラックを5ポジションで調整できます。 最大4メートルの丸め長さ。 異なる重量範囲に設定された固定トラックは、優れたプリラウンドと最終ラウンドモールディングを提供します。 GlimekのCR-360Fコーンラウンダーは、5ポジションで調整可能な固定トラックを備えています。 最大4メートルの丸め長さ。 異なる重量範囲に設定された固定トラックは、優れたプリラウンドと最終ラウンドモールディングを提供します。 ...
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