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高さ: 951 mm
長さ: 625 mm - 1,625 mm
奥行き: 728 mm
... イフィの研究開発部門の経験から、ニューエラポツェッティ専用のグリコール冷凍システムが生まれました（特許出願中）。このシステムは、サービスタブとリザーブタブ、特に最も重要なポイントであるジェラート表面の温度均一性を保証します。特に最も重要なポイントであるジェラートの表面は、このシステムによって、サービス用とリザーブ用の桶の間で温度の均一化が保証されます。 ...
高さ: 95, 120 cm
... 概要
本カウンターはサービス高さ H 1200 mm と H 950 mm の2つを交互に配し、機能を整理してダイナミックな配列を実現します。
デザインと素材
異なる仕上げで構成される二重ボリュームのフロントがデザインの基礎です。厚さ10 mmの天板は上部ボリュームに一体化して自然な延長となります。ボリュームのある側面が、ミニマルで整然とした印象を補完します。
統合機器
- ペストリー向けにカウンターに組み込まれた
高さ: 1,115 mm
長さ: 2,000 mm
奥行き: 874 mm
... アイス・デザイン・ライブ・ステーションは、アイスクリームのプロフェッショナルがお客様の目の前で、伝統的なアイスクリームやグルメなアイスクリーム、パフェ、ケーキ、アイスキャンディー、グラニータなどを作る、本格的なライブ・ショー・クッキング・ショーを行う機会を提供します。また、フルーツサラダ、ジュース、エキスを作ることもできる。この新しいコンセプトにより、オペレーターはステーションの構成をカスタマイズすることができ、希望するショー・クッキングのニーズに応じて機器を統合することができる。縦型フリージングマシン、横型フリージングマシン、コールドプレート、テンパリングマシン、アイスクリームポゼッティ、ヨーグルトトレイ、プラス／マイナス冷蔵庫などを装備することができる。 アイス・デザイン ...