Uma gama completa de células de grelha carregadas à mão.
Escolha o modelo que melhor se adapta às suas necessidades. A gama RS destina-se particularmente à utilização mista de arrefecimento rápido, congelação, formação de crostas, endurecimento e descongelação rápida.
As células têm a possibilidade de aumentar o número de níveis através da utilização dos inter-níveis. O número de níveis de base e o número de níveis máximos estão indicados na referência.
Refrigeração rápida
Ciclo 110mn 15 kg Ciclo 90 min 12kg
CICLO STANDARD CICLO CURTO
Congelação profunda
120 min ciclo 5kg Ciclo 4h50 5kg
CARNE CRU Teste de puré tipo ACFRI
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