Armário de congelamento rápido GP 20 SPE series

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Uma gama completa de células de grelha carregadas à mão. Escolha o modelo que melhor se adapta às suas necessidades. A gama GP destina-se particularmente à utilização mista de arrefecimento rápido, congelação, formação de crostas, endurecimento e descongelação rápida. As células têm a possibilidade de aumentar o número de níveis através da utilização dos inter-níveis. O número de níveis de base e o número de níveis máximos estão indicados na referência. Refrigeração rápida 60 min ciclo 25,40kg 120 min ciclo 40kg PASTELARIA CARNE CRUA 110 min ciclo 80,130kg 90 min ciclo 70,80kg CICLO STANDARD CICLO CURTO