Em comparação com os modelos tradicionais, melhora três aspectos fundamentais:
Eficiência energética
Utiliza uma tecnologia inovadora que reduz entre 40% do caudal de extração e de contribuição que, combinada com o nosso exclusivo sistema de regulação automática do caudal (ACC), pode reduzir em 80% os caudais relativos às extracções convencionais, reduzindo os custos de instalação, o consumo de energia e o impacto ambiental.
Características
Particularmente eficaz em cozinhados que geram grandes quantidades de fumo e temperaturas elevadas (churrasqueiras, grelhadores, assadores de frango, fornos a lenha e a carvão), uma vez que mantém completamente na zona de captação o fumo e a temperatura gerados por estes tipos de cozinhados.
Conforto do chefe
Com um exclusivo sistema de indução diagonal, cria um ambiente puro na cozinha e elimina o incómodo do excesso de temperatura, uma vez que esta é conduzida para os filtros, separando-a do cozinheiro, o que aumenta a qualidade e o conforto na zona de trabalho. Proporciona:
Extração tradicional.
Uma cortina de ar perimetral
Indução diagonal perimetral
Compensação de fachada
As características de indução diagonal e de cortina de ar são exclusivas deste modelo e podem ser alimentadas de duas maneiras para obter ar puro. Com um ventilador interno incorporado (este sistema dispensa a instalação de condutas de entrada de ar) ou com sistemas que necessitem de ar suplementar (cozinhas herméticas ou climatizadas), o ar é recolhido do exterior através de condutas como nos fluxos de entrada de ar tradicionais.
Totalmente construído em aço inoxidável AISI 304. O ar de indução e a cortina de ar são fornecidos por um ventilador incorporado no plenum de distribuição de ar.
Equipado com uma caixa plenum de aspiração interna com abas de regulação do caudal filtro a filtro.
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