Forno de pizza profissional MIX140Va lenhaa gásestático
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Características
- Âmbito de utilização
- profissional
- Tipo de alimentação
- a lenha, a gás
- Tipo
- estático
- Instalação
- de instalação livre
- Número de fornos / câmaras
- simples
- Profundidade
216 cm
(85 in)- Largura
225 cm
(88,6 in)- Altura
188 cm
(74 in)- Peso
2.100 kg
(4.629,7 lb)
Descrição
Concepção básica forno de combustível misto (lenha e gás) com base estática. Desenho simples e elegante com fachada de tijolo, porta dupla - uma para a câmara de cozedura principal e porta adicional para a câmara de cozedura a lenha. Uma gaveta separada para as cinzas a lenha e um queimador a gás com potência ajustável. Forno misto clássico e preferido com durabilidade muito elevada - é isto que este forno actual oferece. Produzido com um desenho e dois tamanhos. Todos os parâmetros técnicos são mostrados abaixo.
Capacidade das pizzas Ø30cm: 13
Produtividade por hora de pizza Ø30cm: 195
Consumo de lenha por hora /kg/: 6-7
Parâmetros de gás
Tipo Construtivo B11
Categoria II2H3 +
Bocal: 3/4 "
Consumo de gás
- metano: mc/h: 4.2
- Gás GPL: kg/h: 3.2
Potência térmica: 30 kw
Pressão do gás
– G30-31: 30-37 mbar
- G20: 20 mbar
- G25: 25 mbar
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Catálogos
Wood & Gas Oven: MIX140V
2 Páginas
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.