Forno de pizza profissional MIX120RKa lenhaa gásde instalação livre
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Características
- Âmbito de utilização
- profissional
- Tipo de alimentação
- a lenha, a gás
- Instalação
- de instalação livre
- Número de fornos / câmaras
- com 1 câmara
- Largura
196 cm
(77,2 in)- Altura
205 cm
(80,7 in)
Descrição
Forno de cúpula de concepção mista (lenha e gás) com base rotativa. Muito atraente e elegante com porta dupla - uma para a câmara de cozedura principal e porta adicional para a câmara de cozedura a lenha. Uma gaveta separada para as cinzas a lenha e um queimador a gás com potência ajustável. Opcionalmente pode ser pedido um queimador adicional para o aquecimento da base. Para além de tudo isto, tem uma base rotativa totalmente ajustável. Forno misto moderno com durabilidade e eficiência muito elevadas - é isto que este modelo oferece. Produzido em dois desenhos - revestimento de silicone e acabamento em mosaico com várias opções de cor. Todos os parâmetros técnicos são mostrados abaixo.
Capacidade das pizzas Ø30cm: 9
Produtividade por hora de pizza Ø30cm: 135
Consumo de lenha por hora /kg/: 5-6
Parâmetros de gás
Tipo Construtivo B11
Categoria II2H3 +
Bocal: 3/4 "
Consumo de gás
- metano: mc/h: 3.3
- Gás GPL: kg/h: 1.9
Potência térmica: 26 kw
Pressão do gás
– G30-31: 30-37 mbar
- G20: 20 mbar
- G25: 25 mbar
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Catálogos
* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.