Forno profissional Duck

a gása lenhade embutir

O Forno de Pato de Faia recria a essência e a capacidade culinária única de um forno tradicional de Pato de Pequim. A magia deste estilo de cozinhar reside na capacidade de produzir carne assada suculenta envolta numa deliciosa pele estaladiça. Aplicamos a nossa vasta experiência na reengenharia de técnicas culinárias tradicionais para trazer o forno de pato para a moderna cozinha exposta. O forno de pato Beech é semelhante em construção à nossa gama de fornos de pedra redonda, no entanto, é mais alto, com uma porta mais alta e calhas de tecto internas para pendurar os patos de Pequim. Os nossos fornos de pato são a gás por conveniência, mantendo ao mesmo tempo a capacidade de utilizar um fogo a lenha para realçar o sabor e o apelo visual. Uma porta do forno ajustável garante uma temperatura constante e uniforme dentro do forno de pato em todos os momentos. A tecnologia do forno de pedra Beech permite que uma variedade de cozinhas seja cozinhada no forno de pato. Quando não são utilizadas para assar patos, as bandejas de pingos cheias de água podem ser retiradas permitindo que outros pratos, tais como pizza, sejam cozinhados no chão do forno de pedra. Todos os fornos de pato incluem uma luz interna e janelas de visualização podem ser adicionadas a pedido, permitindo que este forno de pato tome o centro do palco no seu restaurante. Características & Opções Destaque Interno Janela de visualização Porta de Aço ou Vidro Coração de Aço Inoxidável ou Granito Filtro de Pulverização (Limpador úmido) - Canopy é aconselhado Termómetro Digital/Analógico Serviço de Design Personalizado