Batedeira misturadora com garfo duplo CALYPSOpara confeitariapara padariacom gancho espiral
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Características
- Tipo
- com garfo duplo
- Aplicações
- para confeitaria, para padaria
- Acessório incluído
- com gancho espiral
- Característica da tigela
- com bacia fixa
- Característica da cabeça
- com cabeça inclinável
- Proteção
- com grade de proteção metálica
- Outras características
- profissional
- Alimentação elétrica
- 400 V trifásico
- Instalação
- de piso
- Capacidade (litros)
MÍN: 2 l
(1 gal)MÁX: 24 l
(6 gal)- Capacidade (kg)
MÍN: 5 kg
(11 lb)MÁX: 64 kg
(141 lb)- Capacidade de farinha
MÍN: 3 kg
(7 lb)MÁX: 40 kg
(88 lb)- Velocidade do acessório
MÍN: 30 rpm
(188 rad.min-1)MÁX: 70 rpm
(440 rad.min-1)- Velocidade da tigela
MÍN: 6 rpm
(38 rad.min-1)MÁX: 14 rpm
(88 rad.min-1)- Potência
2 kW
(2,72 hp)- Largura da máquina
692 mm
(27 in)- Profundidade da máquina
973 mm, 977 mm
(38 in, 38 in)- Altura da máquina
1.424 mm, 1.434 mm, 1.484 mm
(56 in, 56 in, 58 in)- Peso da máquina
320 kg, 325 kg, 330 kg
(705 lb, 717 lb, 728 lb)
Descrição
A CALYPSO é uma batedeira com dois braços que reproduz na perfeição o movimento manual do artesão, amassando suavemente a massa para favorecer a sua oxigenação e limitar o aquecimento.
- Adequada para todos os tipos de massa graças ao seu regulador
- Amassadura de massas muito hidratadas (até 100% consoante o tipo de farinha)
- Baixa agressividade
- Excelente oxigenação
- Controlo do aquecimento da massa
- Ampla gama de vazamento
- Sistema de retenção da tampa
- Equipamento silencioso
- Controlo fácil de utilizar
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.