- Prensagem e divisão da massa (10/20)
- Taça retangular em aço inoxidável
- Volume da taça: 29,4 litros
- Capacidade da massa mini: 4 kg
- Capacidade máxima da massa: 20 kg
As vantagens
- Sem pressão desnecessária sobre a massa
- Não há risco de rasgar a massa
- Favorece um melhor arredondamento e moldagem, uma vez que os pedaços de massa são todos idênticos
- Silenciosa
- Fácil de limpar graças à sua superfície lisa e ao desbloqueio automático das lâminas
- Possibilidade de adaptar uma grelha para cortar a massa em pães, pães quadrados ou rectangulares, triângulos na AG e AGP.
- Bloqueio elétrico das lâminas para evitar a subida do tabuleiro
- Reduz o pó da farinha graças a uma junta entre a parte superior da taça e a placa anti-aderente da tampa
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