Bloco de açougueiro reversível em suporte para cozinhas, restaurantes e açougues, adequado para todos os tipos de corte (carne, charcutaria, frutas, legumes). Este modelo reversível oferece melhor estabilidade da madeira de grão final. Quando um lado se desgasta demais, você pode virar o bloco para ter uma nova superfície plana, dobrando efetivamente sua vida útil. Feito de madeira de grão final de carpa 100% francesa, altamente resistente para corte. (Certificação PECF do nosso fornecedor disponível mediante solicitação) - Suportes de aço inoxidável ou latão disponíveis mediante solicitação; - Espessura possível do bloco: de 80mm a 200mm - Comprimento possível do bloco: de 400mm a 2500mm - Profundidade possível do bloco: de 400mm a 1200mm - Acabamento do bloco: parafinado ou oleado Particularmente adequado para locais com altas variações de umidade, mas requer boa manutenção: Para garantir a longevidade, um bloco deve ser raspado e oleado diariamente. Fabricado de acordo com os padrões de higiene alimentar NF certificados há mais de 20 anos - REF: TRADSCR Feito sob medida e por encomenda dentro de 3 a 6 semanas Características / Especificações técnicas: Tipo: Bloco de açougueiro reversível em suporte Uso: Cozinhas, restaurantes, açougues, corte de carnes, charcutaria, frutas, legumes Material: Madeira de grão final de carpa 100% francesa Certificação: PECF (mediante solicitação) Suportes: Aço inoxidável ou latão (mediante solicitação) Espessura: 80 mm a 200 mm Comprimento: 400 mm a 2500 mm Profundidade: 400 mm a 1200 mm Acabamento: Parafinado ou oleado Norma: Higiene Alimentar NF Garantia: 6 meses contra qualquer defeito de fabricação (sujeito a condições de manutenção) Fabricação: Feito sob medida, prazo de 3 a 6 semanas Referência: TRADSCR Manutenção: Projetados para uso diário, nossos blocos ganham beleza e durabilidade ao longo do tempo com cuidados adequados. Primeiro uso: Aplique óleo em todas as superfícies com 1 a 2 colheres de sopa de óleo para preservar sua qualidade. Após cada uso: Raspe o excesso de umidade com uma faca e aplique óleo mensalmente para prolongar sua longevidade. Nunca limpe seu bloco com água. Todos os blocos de grão final Chabret são garantidos por 6 meses contra qualquer defeito de fabricação, desde que todas as condições listadas acima tenham sido cumpridas. Apenas um possível defeito de fabricação será considerado. Descubra nosso guia de manutenção para prolongar a vida útil do seu bloco.