Epsilon é o balcão de pastelaria com uma vitrine refrigerada, concebida para satisfazer as necessidades específicas de cada pasteleiro individual. De facto, é altamente personalizável, na medida em que não existe uma versão standard.
O seu design torna-o ideal para encaixar em qualquer contexto de mobiliário, com um estilo que lembra as montras de joalharia. Por exemplo.. As superfícies das vitrines das pastelarias e chocolatarias são de material coriano.
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