Cuba refrigerada de embutir ECOMARK F17FCP

para buffetda linha comercial

A parte superior é construída em aço inoxidável de 18 gauge, com nariz de borda marítima dianteira integral e retrocesso. As barras estriadas são feitas de aço inoxidável de 12 bitolas e correm de frente para trás tanto no lado esquerdo como no direito em aço inoxidável para apoio e estriado. O subtop interior em aço inoxidável de 22 bitolas 2BF é feito integral com o topo, injectando 2,00" de espuma de poliuretano de alta densidade entre os topos exterior e interior. Como padrão, suportes de tábua de corte de calibre 14 são fixados a cada lado e abrigam uma tábua de corte de bordo de 1,25" de espessura x 9,5" de profundidade. Os modelos autónomos dispõem de uma unidade de condensação pré-confeccionada e de um termómetro digital instalado nos compartimentos da máquina (de série à direita) e fornecido com um cabo e ficha de 8'. O armário interior da base refrigerada mantém temperaturas de 36 a 40 graus à temperatura ambiente de 100 graus. O sistema de gavetas Full Extension Plus é um sistema de gavetas completo, que pode funcionar independentemente da unidade em que está instalado. O sistema de gavetas é dimensionado para suportar panelas de hotel de 12" x 20" x 4" de profundidade e panelas fracionárias menores. O sistema de gavetas é todo construído em aço inoxidável para máxima durabilidade. O trilho das gavetas externas é feito de aço inoxidável de 11 gavetas e mantido no lugar com suportes verticais e transversais de 12 gavetas. As gavetas são fabricadas em Delrin™ 100 NC-10 e não requerem graxa para operação.