Laminador de massa automático RV 540

profissional

Máquina automática de ravioli modulável para o processamento de massa recheada e folha dupla. Com esta máquina especial é possível trabalhar com recheios muito macios e cremosos. Sistema de seleção de receitas, que permite também a rápida mudança de forma através de controlo eletrónico avançado, gerido por um PLC. Permite o controlo eficaz de todos os parâmetros necessários para a correcta formação dos raviólis, juntamente com os motores sem escovas que são sinónimo de precisão e constância no tempo. Estrutura em aço inoxidável Todas as partes em contacto com a massa e o recheio são totalmente laváveis. Unidade de dosagem intercambiável O grupo de moldes foi concebido de forma a poder ser facilmente trocado Dois grupos de rolos são independentes e construídos em aço inoxidável. Cada grupo é composto por um par de rolos de espessura regulável. O grupo da bomba de enchimento permite a dosagem da quantidade exacta de enchimento no produto