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Câmaras de fermentação da linha comercial
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... Célula de secagem para massas frescas, frutas e legumes. Estrutura composta por painéis isolantes térmicos unidos entre si por um sistema de encravamento, porta composta por painel térmico debruado com rebordo de alumínio e estrutura inferior, superior ...
... FERMENTADORA COM CONTROLE ANALÓGICO PARA FORNOS 460X330 DISPONÍVEL PARA FORNOS LINEMISS ™ ...
UNOX
... Permite acelerar, abrandar e retardar o processo de levedação de uma grande variedade de massas num período de tempo definido pelo utilizador. Está equipada com uma unidade de refrigeração tropicalizada. Com o seu novíssimo painel de controlo tátil Sensitiv'2, ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
... O Armário de Fermentação Controlada C1 tem o melhor em tecnologia moderna para garantir a conservação automática, fermentação e levedura da massa. Os controlos intuitivos baseiam-se num potente microprocessador ...
... higrometria para cada tipo de massa. Adequada para a prova em grelhas ou prateleiras de arame de forno e dotada de 1 ou 2 câmaras. Pode ser fornecido na versão 600 x 800 mm, na versão 400 x 800 mm ou na versão 600 x 800 mm. ...
... APRESENTAÇÃO Uma gama completa: Manual ou automático, 52 a 92 bandejas de bolso, disponíveis em 2 tamanhos de largura, para uma produção de 160 a 644 peças de massa. Garantia de serviços à prova de futuro: o corpo autoportante do provador intermediário ...
Bertrand puma
... Prevê a pré-secagem e a secagem de massas curtas, longas e recheadas, bem como a secagem de massas pasteurizadas antes da embalagem. Sistema de ventilação com ventiladores balanceados que geram pouco ruído, o ar é aquecido por meio de resistências eléctricas. ...
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