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... Célula de secagem para massas frescas, frutas e legumes. Estrutura composta por painéis isolantes térmicos unidos entre si por um sistema de encravamento, porta composta por painel térmico debruado com rebordo de alumínio e estrutura ...
... durante longos períodos de tempo. Equipada também com o nosso novíssimo comando táctil SENSITIV'2 (prova), a ATHENA é uma câmara fiável e ergonómica, que respeita as suas massas. Painel de controlo intuitivo, elegante ...
FERMENTADORA COM CONTROLE ANALÓGICO PARA FORNOS 460X330 DISPONÍVEL PARA FORNOS LINEMISS ™
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O Armário de Fermentação Controlada C1 tem o melhor em tecnologia moderna para garantir a conservação automática, fermentação e levedura da massa. Os controlos intuitivos baseiam-se num ...
... higrometria para cada tipo de massa. Adequada para a prova em grelhas ou prateleiras de arame de forno e dotada de 1 ou 2 câmaras. Pode ser fornecido na versão 600 x 800 mm, na versão 400 x 800 mm ou na versão 600 x 800 mm. ...
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... Prevê a pré-secagem e a secagem de massas curtas, longas e recheadas, bem como a secagem de massas pasteurizadas antes da embalagem. Sistema de ventilação com ventiladores balanceados que geram pouco ruído, o ar é aquecido por meio de ...
... Tipicamente utilizado em linhas de pão automáticas para a prova de porções de massa, após os processos de divisão e arredondamento e antes das fases de moldagem e levedação final, garantindo que o ciclo de produção continua ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
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