Forno profissional JAOP6/JAOP6G

para padariaa gáselétrico

A série de JAOP é sabida no mundo inteiro para sua Jet Air System original, um sistema de ar bidirecional com fluxo de ar delicado da velocidade para resultados de cozimento excepcionais. Jet Air System ajudá-lo-á a cozer mais uniformemente sem ter que girar bandejas durante o tempo de cozimento, salvar o tempo, a energia e o dinheiro. A função de impermeabilização caracteriza mesmo o fluxo de ar e o sistema automático totalmente automático da umidade - não bandejas da água a encher-se. O forno tem controles digitais com 99 receitas programáveis e o temporizador digital; o proofer tem controles manuais para o calor e a umidade Temperatura de cozimento a 500 F (260 C) Tiro do vapor e sistema de injeção do pulso para o melhor produtos de forno O proofer separado caracteriza mesmo o fluxo de ar e a injeção automática da umidade para a impermeabilização fácil Capacidade JAOP6 & JAOP6G: 18"” capacidade da bandeja x26: 6 bandejas no forno; 18 bandejas no proofer Capacidade JAOP6SL: 18"” capacidade da bandeja x26 (lado-carregada): 6 bandejas no forno; 9 bandejas no proofer Disponível em elétrico ou no gás