Modeladora de massa de pizza DL18DP

Onças da massa até 17" da folha uma a 28 diâmetro para crostas de torta, pizzas, tortilhas, calzones, focaccia, brad do pão árabe do roti, pão liso e mais. O DL18DP é um sheeter de duas fases com um infeed e uma descarga dianteiros e produz uma espessura uniforme e uma forma redonda. Este sheeter da massa da bancada caracteriza um projeto ergonômico e um par de rolos diagonais para permitir um único operador de compor a 250 partes em uma hora. Seu projeto ereto compacto faz ideal para cozinhas com espaço limitado. Este sheeter eficiente reduz custos laborais podendo rolar mais rapidamente a massa 6 vezes do que o rolamento à mão. É perfeito para padarias e cozinhas comerciais igualmente e pode cobrir todos os tipos de massa, incluindo rolos de canela, filhóses, pierogis, dinamarquês e mais. Toda a construção soldada de aço inoxidável Motor resistente, livre de manutenção de 1/2 HP com rolamentos de esferas permanentemente lubrificados selados para a operação sem problemas Raspadores a mola removíveis para a limpeza fácil Os rolos plásticos sanitários da posição eliminam o acúmulo da massa Sistema rápido do índice da mudança, ajustes simples para a espessura da massa Três pés com as botas de borracha cabidas do não-deslizamento Recomendado para a massa com um índice de umidade de 50-60%