A série de CAOP caracteriza nosso sistema de ar exclusivo do círculo que combina Jet Air System com uma cremalheira de gerencio para o perfeito coze. O sistema de ar do círculo ajudá-lo-á a cozer mais uniformemente sem ter que girar bandejas durante o tempo de cozimento, salvar o tempo, a energia e o dinheiro. A função de impermeabilização caracteriza mesmo o fluxo de ar e o sistema totalmente automático da umidade; é sondada tão lá não é todas as bandejas da água a encher-se.
O forno tem controles digitais com 99 receitas programáveis e o temporizador digital; o proofer tem controles manuais para o calor e a umidade
Temperatura de cozimento até 500 F (260 C)
A cremalheira de gerencio do forno para mesmo coze e trabalha economias
Tiro do vapor e sistema de injeção do pulso para o melhor produtos de forno
O proofer separado caracteriza mesmo o fluxo de ar e a injeção automática da umidade para a impermeabilização fácil e uniforme
18"” capacidade da bandeja x26: 12 bandejas no forno (6 em cada forno); 32 bandejas no proofer
Disponível em elétrico ou no gás
---