Forno profissional DXXXXPBH/ACL SERIESpara padariaelétricoa vapor
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Características
- Âmbito de utilização
- profissional, para padaria
- Tipo de alimentação
- elétrico
- Tipo
- a vapor
- Instalação
- de instalação livre
- Profundidade
680 mm, 765 mm
(26,8 in, 30,1 in)
Descrição
painel digital com 60 programas
abertura lateral da porta
câmara de cozedura em inox
temperatura máxima até 270° C
temporizador até 120 minutos
com % injeção direta de vapor
com dreno e conexões para limpeza
com sonda (incluída!)
Forno de vapor digital de 5 níveis 2/3GN
com sistema de autolimpeza
incluindo 2 grelhas 35,5cmx32,5cm
1 motor autoverse
6 forno de vapor digital nível 1/1GN
com sistema de autolimpeza
incluindo 2 grelhas 52,5cmx32,5cm
z motor turbo autoreverse
disponível em tamanho de padaria 60x40
10 forno de vapor digital nível 1/1GN
com sistema de autolimpeza
incluindo 2 grelhas 52,5cmx32,5cm
3 motor turbo autoreverse
disponível em tamanho de padaria 60x40
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