Forno profissional ROTANTE - TONDO

a gásde convecçãode instalação livre

O único forno rotativo totalmente fabricado em tijolos refractários Construção artesanal para chão e cúpula, tijolo após tijolo. Sem mais interrupções durante o cozimento Gestão digital dos programas de cozedura. ceky smart chef sincroniza a temperatura, os tempos de cozedura e a velocidade/direcção de rotação do chão de cozedura. Principais características do Forno Rotativo Profissional: Um prático controle remoto permite que as funções do forno sejam controladas remotamente... Painel de controlo digital com ecrã táctil e função capacitiva. preciso e robusto. O software pode ser facilmente atualizado em poucos minutos e sem custos adicionais, utilizando um pen drive usb O queimador a gás aquece a cúpula. a resistência eléctrica independente mantém a superfície de cozedura rotativa com a temperatura adequada Il Rotante: O único forno rotativo totalmente fabricado em tijolos refractários SEM MAIS INTERRUPÇÕES QUANDO COOKING: Graças ao funcionamento combinado do queimador a gás do forno e da resistência eléctrica independente, o forno garante um funcionamento constante e sempre a temperatura perfeita. TECNOLÓGICO, E TAMBÉM SMART: gestão digital de programas de cozedura. ceky smart chef sincroniza a temperatura, os tempos de cozedura e a velocidade/direcção de rotação da superfície de cozedura Porquê tijolos refractários? já se passaram 80 anos desde que os nossos fornos foram construídos pelos nossos artesãos especializados, utilizando tijolos refractários italianos da melhor qualidade. a nossa escolha de material não provém apenas de uma forte ligação com o nosso próprio património empresarial e produtivo: é o resultado de meticulosas análises científicas. os nossos fornos são testados ciclicamente recolhendo dados para verificar a absorção e distribuição de calor dentro da câmara.