Série mecânica com design moderno e inovador
design moderno e inovador para máquinas de mesa
Com a versão com inversor (modelo 3100 minima 5/MI) é possível
pode regular a velocidade da espiral (de 83 a 193 rpm) para obter massas de
hidratação das massas (até 90%)
Grelha de proteção da taça em aço inoxidável com formato anti-gotas
forma
Estrutura de carpintaria em aço inoxidável que confere estabilidade à
estabilidade à guarnição da amassadeira, mesmo nas preparações mais difíceis
preparações
Taça, espiral e cortador de massa em aço inoxidável, este último com
forma retangular para uma excelente preparação da massa
Mecânica optimizada graças a uma caixa de redução em banho de óleo
Forma espiral adequada que acompanha os revestimentos da taça e em
proporção correcta tigela-espiral-cortador de massa, numa combinação perfeita
para obter a massa desejada, mesmo em pequenas quantidades
Proporção adequada das rotações da taça e da espiral para uma excelente
preparação da massa, reduzindo sensivelmente o aquecimento
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