Máquina de amassar contínua profissional 3000/R70 ECOTEC

A nova amassadeira em espiral para os profissionais da arte da concebida e fabricada para uma utilização intensiva no sector pizzaria, padaria e pastelaria. Chassis robusto em aço inoxidável de elevada espessura, design inovador com rodas retrácteis e fechos laterais na base Bacia de grande espessura com relevo interno em forma de flor e bordo inferior arredondado Espiral robusta, especificamente moldada de acordo com a curva da taça e com e com final paralelo ao fundo da taça Cortador de massa de grande espessura regulável em termos de inclinação de corte, altura e distância da espiral Transmissão por correia amplamente sobredimensionada para uma longa duração sem qualquer manutenção Mecânica de alta precisão fabricada em Itália Dupla motorização forte e silenciosa projectada para um funcionamento contínuo e com elevado desempenho energético Elevada eficiência e baixo consumo graças à ativação dos motores acionamento dos motores por inversores Rotações da espiral e da taça reguláveis em contínuo para um excelente controlo da massa em qualquer fase da preparação Ampla gama de regulação contínua das rotações da espiral de 75 a 230 Segurança do utilizador e da máquina particularmente cuidada com a travagem da espiral travagem da espiral e adição de extraprotecções Funcionamento eletrónico inteligente por PLC com ecrã tátil colorido de 7" colorido Utilização simples e intuitiva com três programas de funcionamento: MODO MANUAL MODO AUTOMÁTICO SIMPLES MODO AUTOMÁTICO ESPECIALISTA