Forno de pizza profissional R 83/84para padariaelétricoa vapor
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Características
- Âmbito de utilização
- profissional, para padaria
- Tipo de alimentação
- elétrico
- Tipo
- a vapor
- Instalação
- de instalação livre
- Número de fornos / câmaras
- com 3 câmaras
- Tipo de limpeza
- de limpeza manual
- Cor
- prateado
- Profundidade
113 cm, 154 cm
(44,5 in, 60,6 in)- Largura
114 cm, 155 cm
(44,9 in, 61 in)- Altura
41 cm, 50 cm, 75 cm
(16,1 in, 19,7 in, 29,5 in)- Peso
95 kg, 101 kg, 127 kg, 147 kg, 225 kg
(209,4 lb, 222,7 lb, 280 lb, 324,1 lb, 496 lb)
Descrição
A linha de fornos eléctricos Retro é a melhor solução
para pizza, pão e pastelaria.
Projetado com excelentes dimensões para cozer em tabuleiros
Alturas interiores disponíveis 18/27 cm
Regulação da exaustão do vapor
Piso em pedra refractária (que pode ser substituído por um tampo em
placa em relevo, a pedido)
Painel de controlo eletrónico com regulação da percentagem de potência do teto/
potência do pavimento de cozedura
Vaporizador opcional com programação do tempo de emissão.
A presença do vaporizador e o deflector de teto do painel (com um efeito limitador
efeito limitador da irradiação infravermelha dos elementos de aquecimento diretamente
sobre os alimentos) permitem utilizar o forno para pastelaria e padaria, transformando-o num
forno multifuncional
Pedra refractária opcional no teto
Placa quadriculada opcional
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.