Eles são realizados em uma liga de alumínio fundido sob pressão que é tratada para o processamento de alimentos de acordo com as diretivas atuais da CE. A estrutura da máquina está em estrita conformidade com a norma EN 1974 para máquinas de corte profissionais. A máquina tem um interruptor de reset. O modelo GA 300 FAP está equipado com um anel de fixação que protege o fio de corte da lâmina, mesmo que a tampa central da lâmina e o afiador tenham sido removidos durante a limpeza ou manutenção da máquina. As máquinas têm um interruptor duplo com um relé que requer um reset manual se ocorrer uma falha de energia. O carro é fixo e pode ser removido para limpeza apenas com uma ferramenta. Lâmina anti-aderente em aço inoxidável
---