Vitrina refrigerada para sushi HNC-120BE-L-BH

tipo balcãopara cozinha profissionalem aço inoxidável

Descrição do produto
A Hoshizaki HNC-120BE-L-BH é uma vitrine refrigerada para sushi com compressor no lado esquerdo e sistema de refrigeração integrado. Projetada para expor e conservar produtos do mar delicados, mantendo temperaturas seguras e um nível de humidade natural mesmo com aberturas frequentes.

Principais características

• Fluxo de ar: Fluxo suave e difuso gerado pelo evaporador, sem circulação forçada, evitando desidratação e perda de peso dos alimentos expostos.
• Controlo de temperatura: Ajuste simples e rápido; inverter a bandeja reduz o impacto do arrefecimento; termómetro interno para monitorização.
• Evaporador tubular: Absorção contínua de calor que forma uma camada de geada estável na superfície externa sem pingamento, mantendo uma apresentação atrativa.
• Conveniência operacional: Topo antiderrapante para pratos de serviço; unidade condensadora posicionada no lado esquerdo (modelo) com saída de ar dirigida para longe do operador.
• Limpeza: Porta deslizante de 150 mm e bandejas ABS leves com perfil ondulado facilmente desmontáveis para limpeza diária.

Especificações técnicas

• Número do item: S051-C175
• Modelo: HNC-120BE-L-BH
• Marca: Hoshizaki
• Garantia: 2 anos (peças e mão de obra, conforme país)
• Origem: Japão
• Acessórios incluídos: Bandeja ABS (grande) x2, bandeja ABS (pequena) x1
• Largura: 1200 mm (embalado: 1280 mm)
• Largura interna: 845 mm
• Profundidade: 345 mm (embalado: 415 mm); profundidade interna: 288 mm
• Altura: 270 mm (embalado: 517 mm); altura interna: 157 mm
• Volume líquido: 42 l; Volume (embalado): 0,275 m³
• Peso líquido: 32 kg; Peso bruto: 44 kg
• Consumo elétrico: 0,14 kW; Carga de ligação: 140 W; Alimentação: 1/220-240V/50Hz
• Compressor: lado esquerdo; Sistema de refrigeração: integrado
• Refrigerante: R600a, 0,032 kg; GWP: 3; equivalente CO₂: 0,096 kg
• Retenção de temperatura (6 h): 5 °C
• Temperatura ambiente de operação: 10 °C – 30 °C
• Rejeição de calor (AT 32 °C, WT 21 °C): 0,41 kW
• Materiais: vidro transparente, plástico ABS, PVC, aço inoxidável (interior)
• LED: Não incluído
• SKU: S051-C175
• Observação de instalação: Deixar 10 mm adicionais no local de instalação para garantir a circulação de ar e as ligações das tubagens.