Carrinho de transporte 0162943

para cozinha profissionalaquecedorde louça

Carrinho de transporte de alimentos em design aquecido para transporte, entrega e aprovisionamento de pratos preparados em contentores GN. Sem tampa Com aquecimento de folha de alumínio para os poços de Banho Marie Com 2 poços para recipientes GN até 200 mm de altura Com armários aquecidos para GN 1/1 Carrinho em design robusto, auto-sustentável e higiénico, feito de aço inoxidável de alta qualidade. Desenho fechado com tampa dobrada em todos os lados e perímetro continuamente elevado. Poços totalmente isolados, sem soldaduras e sem juntas na tampa, para aquecimento a húmido, com marcação de nível de enchimento de repuxo profundo. Cada poço suporta um recipiente GN 1/1-200 ou um recipiente mais pequeno. Esvaziamento sem resíduos do poço graças à inclinação especial do poço através de drenagem separada e utilizando uma válvula esférica de 1/2'' a ser operada a partir do exterior. Torneira de drenagem protegida contra abertura inadvertida, a regulação pode ser facilmente vista mesmo à distância. Na base completamente selada por soldadura, compartimentos de armários aquecidos com contas de prateleira de repuxo profundo para o abastecimento de refeições em recipientes GN ou cestos. Portas duplas de parede dupla e com isolamento acústico, com um fecho de vice-acção de segurança e vedação contínua da estrutura asseguram ¿ juntamente com um isolamento de alta qualidade e a divisória térmica entre os compartimentos do armário e para os poços ¿ minimizam as perdas de temperatura mesmo quando utilizadas como compartimento de refrigeração com uma placa de armazenagem a frio. Aquecimento dos poços através de aquecedores de película com eficiência energética com óptima condução de calor. Redução do tempo de aquecimento para atingir uma temperatura de água de 194°F (90 °C) para um máximo de 30 minutos, com um calor irradiado no compartimento exterior de aproximadamente 95°F (35 °C).