Marmita elétrica 9SE 10

de pisoprofissional

1 módulo - Elétrico O corpo do dispositivo é feito de chapa de aço inoxidável Cr-Nİ 18/8, outras peças internas são feitas de chapa de alumínio A cobertura é feita de chapa de aço inoxidável que é especial formado para a resistência e tem parede dupla O cozimento indireto está disponível com sistema banho-maria no qual o óleo circula pela panela. O termostato de múltiplos estágios pode ajustar a temperatura entre 60-180°C Óleo, ao redor da panela (jaqueta), a temperatura de ebulição é superior a 200°C As válvulas de enchimento de água (quente/frio) e de drenagem estão no dispositivo. Existe uma válvula de descarga de segurança para material cozido que é especialmente formada para aberturas indesejáveis Existe um sistema de segurança que corta a electricidade se ocorrer alguma avaria na panela (termóstato limitado) Todos os equipamentos elétricos e de controle são adequados às normas internacionais. Tipo de aquecimento: Indireto Capacidade térmica: 12 kW Entrada elétrica: 380-400V 3N AC 50-60Hz Secção de cabos: 5*2,5 mm2 Capacidade da bacia: 100 lt Entrada de água: ¾ Dimensões: 800*900*850 mm