Máquina de café com bomba STRADA SERIES
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Características

Tipo
com bomba, expresso
Âmbito de utilização
profissional
Manual / autom.
automática
N.º de grupos
de 2 grupos, de 3 grupos
Comprimento

MÁX: 68 cm (27 in)

MÍN: 68 cm (27 in)

Largura

MÁX: 51 cm (20 in)

MÍN: 51 cm (20 in)

Altura

MÁX: 48 cm (19 in)

MÍN: 48 cm (19 in)

Descrição

o strada ep incorpora tecnologias das indústrias aeroespacial e médica: quando a falha de componentes não é aceitável La Marzocco se propôs a projetar a Strada EP (Electronic Paddle) por causa de uma mudança no mercado, proporcionando ao barista controle total sobre o processo de fabricação de cerveja como nunca antes. À medida que mais torrefadores de café começaram a se mover em direção ao comércio direto e aos cafés de relacionamento, percebemos que havia a necessidade de uma máquina mais estável, confiável e versátil que lhes permitisse mostrar o melhor desses cafés. O perfil de pressão permite ao barista destacar diferentes componentes de sabor que afetam o equilíbrio e o corpo da bebida, além de produzir um espresso mais redondo e macio que destaca o brilho, a doçura e as notas delicadas. A Strada EP permite ao barista criar essa expressão perfeita de um determinado café de uma única origem como um expresso, e reproduzir um perfil de sabor que pode ser difícil de alcançar a uma pressão constante de 9 barramentos. O grupo Strada EP 1 está equipado com um reservatório de água autónomo de 2 litros que torna a canalização opcional. redefinindo a fiabilidade, durabilidade e controlo da máquina de café expresso. pá eletrônica Bombas de engrenagem controladas eletronicamente fornecem controle de pressão direto e preciso. A velocidade do motor é controlada com a clássica interface de pás da La Marzocco. A Palheta Eletrônica garante o controle absoluto e direto da pressão em qualquer ponto da extração e é controlada manualmente pelo barista. Graças à tecnologia Strada EP é possível programar e reproduzir perfis de pressão.

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Catálogos

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.