Máquina de café expresso STRADA SERIES

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A plataforma Strada foi concebida para incentivar a criatividade e a personalização, de modo a que cada máquina possa ser única. Ao longo de dois anos, a La Marzocco trabalhou com trinta dos melhores profissionais de café do mundo para conceber uma máquina de café expresso. Este grupo ficou conhecido como a "Equipa de Rua". A Strada, que significa Rua em italiano, foi baptizada em sua honra. A Strada X melhora as caraterísticas e moderniza a estética da original, ao mesmo tempo que combina as caraterísticas mais avançadas de toda a gama de produtos La Marzocco. Um perfil mais baixo convida à participação do cliente num ambiente de café, ao mesmo tempo que proporciona ao barista uma área de trabalho aberta e expansiva. A plataforma Strada foi concebida para incentivar a criatividade e a personalização, de modo a que cada máquina possa ser única. A Strada está disponível em 2 configurações diferentes para satisfazer as necessidades específicas de baristas e cafés em todo o mundo. Porta-filtros de entrada direta Reduzem o esforço do barista e os danos no disco, ao mesmo tempo que reduzem o tempo de preparação entre as doses de expresso. Perfilamento baseado em massa Descubra uma forma nova e intuitiva de criar a perfeição no expresso. Saturação inteligente Uma base que constrói consistência. Descarga de vapor Uma máquina limpa produz um expresso melhor. Saturação inteligente Ao automatizar a fase de pré-infusão com base na contrapressão detectada na cabeça de grupo, a nova função Smart Saturation assegura que cada disco de café expresso está totalmente saturado antes de a bomba ser acionada. Isto assegura que a água pressurizada percorre percursos consistentes através do café, fazendo com que cada tiragem - independentemente do perfil de pressão definido - se comporte exatamente como a que o barista definiu.