Triturador sanitário BIOMASTER®

profissionalindustrial

Visão geral
A estação de alimentação MEIKO BioMaster® converte restos e sobras de cozinha numa biomassa bombeável através de tecnologia de homogeneização. Projetada para cozinhas comerciais e serviços de alimentação, produz uma biomassa fluida que é transportada por tubagem plástica selada até um tanque de armazenamento para conservação sem odores e recolha periódica.

Como funciona
Os resíduos orgânicos são triturados e homogeneizados com um consumo mínimo adicional de água de processo. A biomassa resultante mantém-se bombeável e é conduzida por uma rede de tubagens fechada até um tanque de armazenamento no local. O sistema selado previne odores e contaminação e permite armazenamento higiénico à temperatura ambiente por semanas (ou, em algumas configurações, vários meses) antes da recolha por cisterna.

Vantagens

• Melhoria da higiene na cozinha e redução da limpeza
• Transporte hidráulico seguro e selado da biomassa
• Fluxos de trabalho mais eficientes na gestão de resíduos
• Menor frequência de recolha e menos deslocações de camiões
• Integração com separadores de gorduras para esvaziamento conjunto
• Opções de tanques versáteis sem necessidade de refrigeração
• Minimiza perda de talheres e pequenos objetos
• Menores custos de eliminação através da valorização energética

Modelos e variantes

• MEIKO BioMaster® 4 HIGHLINE: Estação de topo para todos os tipos de resíduos de cozinha. Dois programas (padrão e para resíduos principalmente secos) para trituração e armazenamento otimizados. Inclui tecnologia de homogeneização MEIKOGREEN, consumo de água de processo muito baixo, mangueira manual, contador de água integrado e programa de limpeza adicional.
• MEIKO BioMaster® 4 Plus: Chassis robusto (folga ao solo de 150 mm, montável em plinto), compatível com abastecimento de água conforme e fixável a mesas e estações de higiene. Projetado para cozinhas comerciais médias a grandes; processa lotes em aprox. 50 segundos.
• MEIKO BioMaster® FLEX: Modelo compacto (aprox. 500 mm de largura) adequado para instalações retrofit e cozinhas com espaço limitado, mantendo a funcionalidade principal do BioMaster®.
• BioMaster® Flex DirectFeed: Opção DirectFeed para integração no fluxo de máquinas de lavagem tipo flight, permitindo a eliminação de sobras antes do ciclo de lavagem, evitando entupimentos e melhorando a ergonomia.

Tanque de armazenamento
A biomassa homogeneizada é bombeada para um tanque selado em polietileno ou betão, selecionado com base no espaço disponível e no número de refeições. Os tanques mantêm a biomassa higiénica e sem odores à temperatura ambiente por períodos prolongados, permitindo ciclos de recolha típicos de 4–6 semanas e evitando o transporte frequente de contentores dentro do edifício. Os tanques podem ser combinados com a caixa separadora de gorduras para esvaziamento conjunto.

Processo típico / recolha
O sistema usa predominantemente a água contida nos resíduos alimentares, pelo que é necessário muito pouca água adicional de processo. Uma cisterna recolhe a biomassa energética (normalmente a cada 4–6 semanas) e transporta-a para uma unidade de biogás para conversão em energia e recuperação de matéria-prima.

Especificações técnicas

• Tecnologia: homogeneização para converter resíduos sólidos em biomassa bombeável
• Tipo de sistema: sistema hidráulico bombeado com tubagens plásticas fechadas para o tanque de armazenamento
• Separador de gorduras: integrável para esvaziamento combinado
• Água de processo: necessidade adicional muito baixa (usa a água contida nos resíduos)
• Armazenamento: conservação sem odores à temperatura ambiente em tanques de polietileno ou betão; tempo de armazenamento de semanas a vários meses dependendo da configuração
• Intervalo de recolha: tipicamente a cada 4–6 semanas (dependente do volume e contrato)
• BioMaster® 4 Plus tempo de processamento: aprox. 50 segundos por lote
• MEIKO BioMaster® 4 HIGHLINE extras: mangueira manual, contador de água integrado, programa de limpeza adicional
• BioMaster® FLEX: aprox. 500 mm de largura para instalações compactas e retrofit
• Opção DirectFeed: integração com máquinas de lavagem tipo flight para remover sobras antes da lavagem