Contentor isotérmico da linha comercial MALINETTE

Com quatro compartimentos perfeitamente isolados termicamente. Permite o transporte de uma refeição composta por três ou quatro pratos a temperaturas diferenciadas. Os 3 compartimentos com dia. 130mm foram desenhados para transportar uma bandeja redonda, e o compartimento restante foi concebido para transportar complementos de refeição ou um possível quarto prato. A comida pode ser porcionada: em bandeja redonda de aço inoxidável; em panelas redondas de pirex. As panelas redondas de aço inoxidável estão disponíveis, a pedido, em duas versões, uma das quais pode ser utilizada directamente sobre uma chama aberta. As panelas redondas Pyrex redondas podem ser utilizadas em combinação com os pratos eutéticos quentes e refrigerados, para aumentar a retenção da temperatura dos alimentos. Os pratos eutéticos são fáceis de utilizar: pratos refrigerados: devem ser congelados a uma temperatura de -3°C; pratos quentes: devem ser mergulhados em água com uma temperatura de +80ºC durante 30 minutos. Recipiente leve, simples de utilizar e equipado com uma pega muito prática para elevação e transporte. Excelente empilhamento e estabilidade das panelas, também durante o transporte. Graças às suas excelentes características isotérmicas, mantém as refeições a uma temperatura de armazenagem óptima durante um longo período de tempo. Garante uma boa retenção do calor, limitando o risco de proliferação bacteriana e preservando a qualidade dos alimentos e as características organolépticas. As características isotérmicas cumprem a regulamentação em vigor (Regulamento CE 852/2004 -HACCP-) e as normas técnicas aplicáveis (EN12571 e Accord AFNOR AC D40-007). Permite operar correctamente em ambiente HACCP. Os materiais utilizados para o fabrico são adequados para o contacto com alimentos em toda a superfície do recipiente.