Gaveta aquecida para cozinha profissional MS-C&H 1/1

Produto
Um equipamento de cozedura de gama alta para cozedura precisa e retenção de calor exatamente onde é necessário. Indicado para práticas culinárias contemporâneas que privilegiam saúde e qualidade. Controlo total da câmara de cozedura e dos alimentos; acesso e operação muito fáceis.

Benefícios

• Controlo eletrónico
• Gaveta extraível
• Distribuição de calor uniforme e estática
• Cozedura automática Delta
• Design H3

Benefícios / Detalhes

• Controlo eletrónico: Controlo preciso da temperatura da câmara de cozedura ao grau
• Gaveta extraível: Extremamente fácil de operar
• Distribuição de calor uniforme e estática: Os alimentos permanecem mais tenros
• Cozedura automática Delta: Encolhimento mínimo
• Design H3: Muito rápido de limpar

Variações do produto

• MS-C&H 1/1 — Cook & Hold gaveta: Equipamento de gama alta para cozedura precisa e retenção de calor onde necessário; controlo total da câmara de cozedura e dos alimentos; acesso e operação facilitados.
• MS-C&H 1/1 Cupboard — Cook & Hold Cupboard: Mesmo conceito premium na variante armário com modos adicionais de redução automática por evaporação e cozedura Delta-T.

Especificações técnicas

• Modelo: MS-C&H 1/1 (gaveta)
• Dimensões (gaveta): 650 x 500 x 560 mm
• Potência (gaveta): 1,0 kW
• Conector (gaveta): 1x230 VAC
• Controlo (gaveta): 1 unidade de controlo
• Ajuste (gaveta): Controlo de potência livremente ajustável
• Acessórios (gaveta): Sensor de temperatura do núcleo; cuba GN 1/1-200 perfurada; grelha na cuba GN 1/1
• Modelo: MS-C&H 1/1 Cupboard
• Dimensões (armário): 450 x 600 x 560 mm
• Potência (armário): 1,5 kW
• Conector (armário): 1x230 VAC
• Controlo (armário): 1 unidade de controlo
• Ajuste (armário): Controlo de potência livremente ajustável; cozedura por redução automática; cozedura automática Delta-T
• Acessórios (armário): Sensor de temperatura do núcleo