Batedeira misturadora planetária C1

para confeitariapara padariacom raquete

Os crocantes mais espetaculares, os cremes mais doces, o torrone mais friável são o resultado de um trabalho no qual tempo, temperatura e uma paciente e contínua mistura dos ingredientes são fundamentais. A arte do confeiteira requer uma experiência maturada em anos de testes e cuidados constantes. Os fogões de MIA Food Tech representam para o laboratório e para a indústria os colaboradores ideais: são precisos, expertos e infatigáveis, aliviando o homem de trabalhos físicos e dando-lhe a oportunidade e gastar o tempo em outros afazeres. Os fogões C1 / CT1 / C2 e CT2 possuem sistema planetário de mistura (ou com braço a espátula simples), aquecimentos elétrico, equipados co rebatedores da cabeça e da bacia. Podem ser utilizados individualmente e em bateria (para produções em linhas automáticas). Os fogões de MIA Food Tech são versáteis e são utilizados para mais produtos: creme, geléias, crocantes, torrone, toffee, barrinhas de cerais…