Modeladora de massa automática PF33MT

de pizza

Estender a massa de pizza à mão requer tempo, esforço e muita experiência. O trabalho manual envolvido na extensão da massa de pizza exige muito tempo, esforço e experiência. A Oem simplifica esta etapa com a sua prensa «a quente», que molda a massa de pizza de forma rápida e uniforme. Menos esforço para si e um aliado fiável e sempre presente na preparação das suas bases. COMO PODEM AJUDÁ-LO NO SEU TRABALHO? Alta velocidade Uma base a cada 3 segundos Grande capacidade de produtividade 250 bases para pizzas por hora (incluindo o «tempo morto»). Resultados uniformes As bases têm um tamanho padrão e são de alta qualidade. Pode empilhá-las antes de adicionar o recheio sem se preocupar com o facto de ficarem coladas umas às outras. Discos de vários diâmetros e espessuras Pode criar discos de diâmetros variados (de 33 a 50 cm). Com o ajuste do botão, também pode decidir a espessura da massa. Pizza com ou sem borda elevada O prato superior alargado na parte exterior permite formar a borda da sua pizza; o prato completamente liso cria um disco totalmente plano. Tempos de cozedura mais rápidos As prensas a quente não pré-cozem a massa, mas removem a humidade, pelo que a cozedura no forno é muito mais rápida. Menos esforço, maior precisão Potentes e fáceis de utilizar, as prensas a quente eliminam o trabalho árduo de estender a massa, deixando-lhe mais tempo para se concentrar no recheio e na cozedura. O equilíbrio entre calor, pressão e tempo de prensagem, combinado com uma massa perfeitamente levedada e amadurecida, determina a qualidade do produto final.