Ventilação forçada
Forno elétrico modular com ventilação forçada para cozer pizzas e produtos gastronómicos com uma largura de correia de 45 e 80 cm. Completamente modular e empilhável com ligação eléctrica separada. Dimensões exteriores extremamente compactas. Grande porta frontal para introdução de produtos com fácil inspeção, manutenção e limpeza. O forno pode ser equipado (opcional) com suporte aberto ou câmara neutra. Kits de extensão de correia disponíveis tanto para a entrada como para a saída.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Frente, porta e câmara de cozedura em aço inoxidável Aisi 430.
- Isolamento ecológico em fibra de vidro-cerâmica de alta densidade.
- Superfície de cozedura com tapete de rede de aço inoxidável de alto desempenho (tapete de rede fina - 6 mm de espessura - que permite a cozedura direta da pizza).
- Tempo de cozedura programável de 30 segundos a 20 minutos com temporizador digital.
- Possibilidade de entrada frontal de tabuleiros, redes para pizzas, frigideiras, etc.
- Estabilização eletrónica automática da temperatura definida.
- Temperatura de funcionamento máx. 400°C.
- O controlo é assegurado por um painel tátil a cores.
- 10 programas livres personalizáveis pelo utilizador.
- Configuração semanal de auto-início.
- Possibilidade de parar o tapete para programas de cozedura mais longos.
- Programa de limpeza por pirólise.
- Possibilidade de definir o sentido de rotação do tapete.
- Modo ECO para poupança de energia.
- Empilhável até três unidades (TL V45) e até duas unidades (TL V80).
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