Forno profissional TL V45-80
elétricocompactode instalação livre

forno profissional
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Características

Âmbito de utilização
profissional
Tipo de alimentação
elétrico
Tipo
compacto
Instalação
de instalação livre
Número de fornos / câmaras
simples
Outras características
modular, com ventilação forçada
Profundidade

98 cm
(38,6 in)

Largura

142 cm
(55,9 in)

Altura

53 cm
(20,9 in)

Descrição

Ventilação forçada Forno elétrico modular com ventilação forçada para cozer pizzas e produtos gastronómicos com uma largura de correia de 45 e 80 cm. Completamente modular e empilhável com ligação eléctrica separada. Dimensões exteriores extremamente compactas. Grande porta frontal para introdução de produtos com fácil inspeção, manutenção e limpeza. O forno pode ser equipado (opcional) com suporte aberto ou câmara neutra. Kits de extensão de correia disponíveis tanto para a entrada como para a saída. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Frente, porta e câmara de cozedura em aço inoxidável Aisi 430. - Isolamento ecológico em fibra de vidro-cerâmica de alta densidade. - Superfície de cozedura com tapete de rede de aço inoxidável de alto desempenho (tapete de rede fina - 6 mm de espessura - que permite a cozedura direta da pizza). - Tempo de cozedura programável de 30 segundos a 20 minutos com temporizador digital. - Possibilidade de entrada frontal de tabuleiros, redes para pizzas, frigideiras, etc. - Estabilização eletrónica automática da temperatura definida. - Temperatura de funcionamento máx. 400°C. - O controlo é assegurado por um painel tátil a cores. - 10 programas livres personalizáveis pelo utilizador. - Configuração semanal de auto-início. - Possibilidade de parar o tapete para programas de cozedura mais longos. - Programa de limpeza por pirólise. - Possibilidade de definir o sentido de rotação do tapete. - Modo ECO para poupança de energia. - Empilhável até três unidades (TL V45) e até duas unidades (TL V80).

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