RoboCream é uma inovação moderna e cómoda no mundo da preparação artesanal de alimentos. Dispõe de mais de 50 programas (automáticos ou personalizáveis) para confecionar creme de leite, creme catalão, creme brulée, creme de limão, mousseline, diplomata, creme de amêndoa, creme de manteiga, creme de fruta, creme bávaro, pâte à bombe, massa choux, confiture, geleia, gelatina, nappage, derretimento de chocolate, ganache, molho de chocolate, molho de tomate, bechamel, risoto, polenta, etc. Pasteuriza misturas de gelados.
Creme de leite por ciclo L
5 / 40 (100 min)
Pasteurização / Envelhecimento por ciclo L
5 / 40 (100 min)
Condensador
Ar ou Água ou Misto
Potência nominal W
5300
Tensão padrão
400V3N~50Hz
Peso líquido Kg.
176
Dimensões líquidas L x P x A mm
600x836x1335
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