Fritadora elétrica FR 30 E HP - RF

profissionalde piso

Fritadeira eléctrica "High Performance" - 28 litros - 27 kW - 1 cesto com capacidade para 2,5 kg de aparas - Saída horária com 6 x 6 aparas: 60 kg - Largura 400 mm - No armário com porta - Tampa e cesto amovíveis - Elementos de aquecimento blindados - Termostato de segurança - Termostato electrónico com comandos digitais - Ciclo de fusão de gordura sólida - Depósito de recuperação de óleo não fornecido Descrição Chaleira de aço inoxidável -304, 15/10 de espessura. -Base da chaleira inclinada para a frente para drenagem. -Indicador do nível de óleo (min-max). -Calor isolado com material isolante de alta densidade. Tampo em aço inoxidável -304, 30/10 de espessura. -Top com borda elevada e chaleira com tábua cercada para formar um selo entre a chaleira e o topo (NF U 60-010 padrão). -Drenagem por uma torneira de paragem redonda de grande diâmetro 33 x 42 (1" 1/4). Tampa removível em chapa de aço inoxidável -304. -Cesto com suporte para drenagem. -Cisterna de recuperação de óleo com elemento filtrante (Royal Chef "S" e o chef real "M"). Rosichef Estrutura de suporte em aço inoxidável -304 soldado mecanicamente. Porta de aço inoxidável -304 com trinco mecânico, que tem uma pega isolada e está articulada em 2 aços inoxidáveis pivots. Chef Real "M" Estrutura de tubo quadrado de -35 x 35 mm, em aço inoxidável 304 aço. -Acesso à válvula de escoamento através da inclinação da pequena porta. Chef Real "S" Estrutura de tubo quadrado de -30 x 30 mm, em aço inoxidável 304 aço. -304 guarnições da tampa de aço inoxidável, 10/10 de espessura. Equipamento eléctrico -Elemento de aquecimento em aço inoxidável blindado, regulado por um termostato eletrônico com controles digitais atuando sobre um contator de energia, e parar a temperatura do banho de óleo indo acima de 180 °C.