Mixer varinha XM-12 230/50-60/1 EMZ

multifuncionalpara cozinha profissional

Tritura, filtra e emulsiona ao mesmo tempo. Triturador profissional compacto. 240 W. Triturados, espumas, emulsões, etc. sem ferramentas acessórias. Desenhado para um uso contínuo. Ideal para mise en place. Máxima comodidade em recipientes de até 10 l. A combinação do Emulsionizer Pro 1.0 da Sammic com o triturador XM-12 e a criatividade de cada chef possibilita a obtenção, com grande facilidade, de preparações únicas. Potência Total - 240 W Capacidade máxima de recipiente - 10 l Profundidade máxima de trabalho - 148.6 mm Velocidade motor - 1500 - 15000 rpm Diâmetro de lâmina - 44 mm Diâmetro cobre- lâmina - 65 mm Comprimento Comprimento braço triturador - 223 mm Comprimento total - 448 mm Peso líquido - 3.31 kg Nível de ruído (1 m.) - <80 dB(A)