150 receitas automáticas para resultados perfeitos - Smartcooking
Criação de 3 tecnologias de cozedura diferentes em sequência na mesma receita para resultados surpreendentes - Cozedura MULTISTEP
Pratos com diferentes métodos de cozedura, todos prontos ao mesmo tempo para compor um único prato - SameTime
Cozedura suave com sonda de temperatura para um resultado perfeito - DeltaT
TIPO
Fornos a vapor combinados: O sistema de cozedura a vapor permite cozinhar qualquer tipo de alimento de forma mais suave e rápida.
As variações de temperatura e nível de vapor permitem alcançar o resultado gastronómico desejado.
A cozedura a vapor diminui a utilização de gordura em favor de uma cozinha mais saudável e genuína, e também minimiza a perda de peso e volume dos alimentos durante a cozedura.
A cozedura a vapor é perfeita para cozinhar carnes: além de as tornar muito macias, mantém o seu brilho e torna-as mais suculentas.
Também recomendado para cozinhar massas levedadas e panificação: de facto, a humidade permite que a massa cresça e se desenvolva durante a cozedura antes de criar a crosta externa.
O resultado é uma massa mais leve e mais digerível, reconhecível pela maior alveolação.
É também adequada para descongelar rapidamente, para aquecer alimentos sem os endurecer ou secar e para dessalgar naturalmente os alimentos salgados. PYROLYSIS - FUNÇÃO DE LIMPEZA AUTOMÁTICA: o forno aquece até uma temperatura próxima dos 500°C e carboniza a gordura e resíduos alimentares em cinzas finas que podem ser facilmente limpas com um pano húmido.
A uma temperatura tão elevada, a porta fecha-se automaticamente para segurança, enquanto a temperatura da porta permanece controlada para que seja seguro tocar
Função ajustável pelo utilizador com base no nível de sujidade presente no forno. Eléctrico
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