Grill de contato elétrico L858de pisopara restauranteprofissional
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Características
- Tipo de alimentação
- elétrico
- Instalação
- de piso
- Âmbito de utilização
- profissional, para cozinha profissional, para restaurante
- Peso
404 kg
(890,67 lb)
Descrição
Visão geral do produto
Principais características
Especificações técnicas
Aplicações e suporte
- Grelhador clamshell elétrico dupla face de três placas, modelo L858, Crown Series, concebido para cozinhas comerciais de grande volume e menus flexíveis.
Principais características
- Seleção de menu com um toque: tempo, temperatura e abertura ajustados automaticamente para resultados consistentes.
- Nivelamento automático paralelo real: a placa inferior alinha-se paralelamente à placa superior para controlo repetível da abertura.
- Controlo microprocessado programável com deteção automática do produto e programação multi-gap para simplificar a operação.
- As placas superiores podem ser baixadas manualmente para fecho rápido ou automaticamente para a abertura predefinida; design fino das placas facilita a limpeza; a placa abre automaticamente em caso de falta de energia ou obstrução.
- Abertura automática precisa usando um sistema de referência de três pontos para folgas exatas e repetíveis.
- Três zonas de cozedura com elementos de aquecimento independentes para temperaturas uniformes e recuperação rápida; cozedura em ambas as faces para produtos até 2,0" de espessura.
- Material de liberação envolvente na placa superior que protege a superfície de cozedura e permite substituição rápida para limpeza.
- Recolha de gordura na lateral externa e compatibilidade com IoT; rede global de distribuidores para vendas, assistência e peças.
Especificações técnicas
- Modelo: L858
- Série: Crown Series
- Tipo: Grelhador clamshell elétrico dupla face de três placas
- Fonte de calor: Eléctrica (superior e inferior)
- Superfície de cozedura: 31,5" superfície de cozedura / 41" largura total
- Instalação: Modelo de piso
- Placas superiores: 3
- Zonas de cozedura: 3 (zonas inferiores independentes)
- Controlo programável: Sim (seleção de menu com um toque, deteção automática, multi-gap)
- Abertura: Automática, sistema de referência de três pontos
- Espessura máxima para cozedura dupla face: até 2,0"
- Recolha de gordura: Lado externo
- Dimensões (L x P x A): 39-5/8" x 44-16/64" x 42" (1006,47 mm x 1125,14 mm x 1067 mm)
- Peso líquido: 890,0 lbs / 404,0 kg
- Compatível com IoT: Sim
Aplicações e suporte
- Projetado para operações de restauração de alto volume: restaurantes de serviço rápido, refeitórios, quiosques e cozinhas centrais.
- Assistência por técnicos formados na fábrica e distribuição global de peças de substituição.
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