Forno de estabelecimento da temperatura elétrico TEMP UP

O design dos fornos de regeneração da Tournus Equipement é baseado em uma pesquisa aprofundada dos usuários. Quatro critérios prioritários orientaram a criação da gama: ergonomia, simplicidade de utilização, higiene e facilidade de limpeza, segurança. Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar. Paredes laterais e porta isolada com lã mineral. Revestimento interior GN 1/1 com ângulos arredondados e calhas trefiladas. Espaço entre calhas: 71 mm. Porta sólida em aço inoxidável reversível, abre a 240°, com vedação compressiva. Forno em suporte com prateleira inferior, pés em aço inoxidável Ø 45 mm com macacos de rosca. Painel de comando embutido com comandos sensíveis ao toque e indicação do tempo restante de aquecimento. Comando ON-OFF. Volante para acertar o tempo. Botão "Half load". Programa de batatas fritas, paragem automática. No final do ciclo soa um alarme, depois o forno muda automaticamente para a manutenção da temperatura. Dois princípios de controle: Fornos mono-programa: uma única duração da regeneração para programar Fornos multiprogramas: permitem controlar simultaneamente 2 ou 3 durações de regeneração e humidade Sistema de aquecimento eléctrico: ventilador centrífugo na parte posterior com motor externo, ar circulante através dos elementos de aquecimento blindados em aço inoxidável estanque eRGoNomics A distância entre os controles deslizantes (71 mm) otimiza o uso do forno com as bandejas de tamanho mais comuns disponíveis no mercado. O interior do forno tem patrões anti-inclinação. Estes eliminam os riscos do conteúdo das bandejas e grelhas a partir do tombamento como estão inseridas a 25% nas barras deslizantes desenhadas pela imprensa. A porta abre-se a 240° permitindo a inserção de panelas ou grelhas facilmente.