Batedeira misturadora planetária AR

para confeitariapara padariacom gancho espiral

A lendária série Varimixer AR satisfaz os requisitos de misturadoras robustas e potentes de 30, 40, 60, 80 e 100 litros. Possui uma velocidade infinitamente variável e um mecanismo único, ergonómico e que poupa tempo, que baixa, levanta e bloqueia a taça num movimento automático, tornando a operação, mesmo das máquinas maiores, bastante simples. Existem muitas opções para personalização de acordo com requisitos especiais. Quer precise de bater, bater ou amassar, é provável que exista uma Varimixer AR que seja perfeita para o trabalho. Para padarias de média dimensão, cozinhas comerciais ou produção alimentar em grande escala. A velocidade é controlada de forma variável por um sistema muito robusto de correias, em vez de engrenagens. Esta solução permite que a batedeira não contenha óleo, evitando assim o risco de derrame de óleo na taça. Basta colocar a taça entre os dois braços e esta pode ser baixada, levantada e bloqueada num único movimento suave. Não é necessário levantar pesos manualmente. Os modelos Varimixer AR de 30-80 litros são fornecidos com controlo manual da velocidade e elevação e descida da cuba através de uma alavanca, ou com controlo automático através do visor intuitivo da máquina. No Varimixer AR de 100 litros, estas funções são automáticas. As Varimixer AR30, AR40 e AR60 estão equipadas com uma nova proteção de segurança amovível, que pode ser montada rapidamente sem a utilização de ferramentas. A proteção é mantida no lugar por ímanes, que actuam simultaneamente como um interrutor de segurança. As protecções são fabricadas em duas variantes - uma variante feita de aço inoxidável com uma frente de plástico aprovada pela CE com uma calha de enchimento, para que os ingredientes possam ser adicionados durante o trabalho. A segunda variante é com grelha de aço inoxidável à frente e atrás - esta variante não tem aprovação CE.