薪オーブン GUSTO

対流式自立型ダブル

フォンターナの名作が生まれ変わります20年前に誕生したグストは、すべての料理愛好家の憧れである伝統的な機能を忘れることなく、この繊細な再スタイリングを提案します。ステンレススチールとアンスラサイト塗装のスチールカラーを採用したオーブン。調理室はステンレスと耐火材の3層構造で、2重の換気口と照明を備えています。グリル、クッキングパン、ステンレス製チムニー、側面・前面ワークトップ、ファイヤーツール付属。温度計、タイマーを装備。 技術的特徴 庫内寸法 100X65 - P 100 x L 65 x H 45 cm 80×65 - P 80 x L 65 x H 45 cm 80×54 - P 57 x L 42 x H 42 cm 80×45 - P 80×L 45×H 42 cm 57×45 - P 57 x L 45 x H 42 cm 1時間あたりの消費量 100X65 - 4 kg 80×65 - 3,6 kg 80×54 - 3,6 kg 80×45 - 3,4 kg 57×45 - 2kg 公称熱出力 100X65 - 9,5 kw 80×65 - 8.3キロワット 80×54 - 8,3キロワット 80×45 - 8キロワット 57×45 - 6 kw 発煙温度 100X65 - 190°C 80×65 - 190°C 80×54 - 190°C 80×45 - 190°C 57×45 - 190°C チムニー径 100X65 - 160 mm 100X65 - 160 mm 80×65 - 160 mm 80×54 - 140 mm 80×45 - 140 mm 57×45～140mm