冷菜とサラダの準備に最適な選択肢。日々の多様なニーズに競争力と効率的に応えるために設計されたNEXTカウンターラインは、ビジネスに最適な選択肢です。冷菜とサラダの調理に特化したモデル。食材、ソース、調味料を効率的に保存し、常に新鮮で調理プロセス中にすぐに使用できる状態を保ちます。
- 冷菜とサラダ: -1… +7 °C (4M2)
- 冷却: CO₂ | R290
食品調理における性能と効率:
- カウンターベースとパン上部の保管の両方に均一な温度を提供する換気冷却システム。
- パン上部の保管用アクリルカバー。
- 80 mmの厚さの断熱材、CFCフリー。
- グリーン冷却R290(プラグインモデル)。
- 45°で自動閉鎖するドア。
- 磁気ガスケット、取り外しと清掃が簡単。
- 丈夫で耐久性のあるステンレス製の内装と外装。
- 簡単に消毒とケアができ、内部コンポーネントは簡単に取り外せます。
- 簡単に交換できるモノブロックコンデンサー。
持続可能性:
すべてのJORDAOモデルは、持続可能な断熱ソリューションCORK CORE®を備えています。
- 温度範囲: -1… +7 °C (4M2)
- 冷媒: CO₂, R290
- 断熱材: 80 mm, CFCフリー
- 材料: ステンレス製の内装と外装
- ドア: 45°で自動閉鎖、磁気ガスケット
- 簡単に清掃できる取り外し可能な内部コンポーネント
- モノブロックコンデンサー
- オプション: 持続可能な断熱材CORK CORE®