奥行き: 821 mm
... RETIGOブルービジョンは、RETIGO Vision コンビオーブンの最上位モデルシリーズです。個々のコンビオーブンは、厳しいユーザーのニーズをすべて満たすように設計されています。8インチのコントロールパネルで制御され、すべての重要な機能や特別な機能に素早くアクセスできます。基本構成の全モデルには、自動洗浄システム、イージークッキング、フラップバルブ、6点温度コアプローブなどの機能が搭載されています。 レティゴビジョンのベストセラーサイズのコンビオーブンの一つ。611サイズは、1日51～150食分の調理能力を持つオペレーションに最適です。ガストロノーム容器サイズはGN ...
RETIGO
... ダブルラックオーブンの性能と特徴の新しいベンチマーク ラックオーブンの革新的な新しい選択は、性能、エネルギー効率、標準機能で第1位にランクされています。 ガス外食機器ネットワークの2019年「青い炎」プロダクト・オブ・ザ・イヤーを受賞 - NAFEM 2019の "WHAT'S HOT, WHAT'S COOL, What Works！"に掲載されました。 Belshaw AdamaticのOVEN-2020は、ベーカリーにラックオーブンの最新オプションを提供します。OVEN-2020は、他のラックオーブンよりも多くの標準機能とともに、性能、利便性、省エネの利点を提供します。その超高速な温度回復は、生産スケジュールを短縮します。OVEN-2020では、初心者でも画像ベースのタッチスクリーンを使用して適切な焼成プログラムを選択することができます。OVEN-2020はUL認証を取得しており、エネルギースターやガス会社のリベートにも対応しています。設計、製造、サービスはすべてBelshaw ...
奥行き: 1,270 mm
... ドヨンのシグネチャーラックオーブンは、市場でのライン回転ラックオーブンのトップの一つです。パン、ペストリー、ピザ、パイ、肉、ハンバーグ、野菜などを焼くことができます。それは私たちのCA＆JAシリーズのオーブンからベストセラーの機能を取り、画像表示、鉄筋補強壁、およびそんなに多くを追加します。それは、大容量の手動ショットと一定のパルス蒸気注入システムを備えたタッチスクリーンのプログラム可能なコントロールが付属しています。SROシリーズは、メンテナンスや清掃が容易な吊り下げ式ラックを標準装備し、ステンレス製の床面と前面パネルを採用しています。SROは省スペースのユニットで、ガスまたは電気でご利用いただけます。 プログラマブルタッチスクリーンコントロール ...
Doyon
... 完全に火レンガで作られた唯一の回転オーブン 床とドームを調理するための手作りの建設、レンガの後のレンガ。調理@@ プログラムのデジタル管理を調理しながら中断はありません。cekyスマートシェフは、温度、調理時間、調理床の回転速度/方向を同期させます。 プロの回転オーブンの主な機能： 便利なリモコンは、オーブン機能を遠隔操作することができます。. タッチスクリーンと静電容量機能を備えたデジタルコントロールパネル. 正確かつ堅牢な. ソフトウェアは、簡単に数分で更新することができ、USBペ ...
Forni Ceky
奥行き: 800 mm
幅: 870 mm
高さ: 1,100 mm
... ホスピタリティ産業全般のためのこれらの資材はすべて、工場に供給するコンセッション・カンパニー、ディストリビューター、輸入業者を通じて流通している。私たちの背後には、スペインとヨーロッパの両方で技術サービスに迅速に対応するために、オリジナルのスペアパーツを販売し、国家レベルでそれらを供給している他の会社、自社または独立した会社があります。RRPには、購入量に応じた割引があり、その割引を受けるには、当社ネットワークの販売会社を特定する必要があります。 ガスコンベクションオーブンdir.10 ...
Mas Baga
奥行き: 1,237 mm
幅: 1,298 mm
高さ: 2,276 mm
... 装置の設置面積を削減。 業界最小の設置面積、 45％削減。 世界をリードするエネルギー効率。 調整なしですべてを焼き上げます。 スマートな人間工学。 シンプルなハンドリング ...
Revent
奥行き: 3,020, 3,445, 3,845, 4,245 mm
幅: 1,780, 2,400, 3,020 mm
高さ: 2,400, 2,800 mm
... 燃料-油（バーベキューを追加することで固形燃料も使用可能：希望により木炭）。パンやお菓子を焼くのに最適で、特に自家製パンや大きな型に適しています。 熱の拡散を可能な限り抑えるため、断熱に特別な配慮がなされている。断熱材は、複数の層が重なったミネラルウールの圧縮済みパネルで作られている。熱橋を避けるため、層の結合点は交差している。ルースミネラルウールは、複雑なポイントに押し込まれます。 上部チャンバーから物を取り出すための高さは、より発達した製品の焼成に有利なように差別化されている。 - ...
奥行き: 104 cm
幅: 92 cm
高さ: 205 cm
... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 ...
奥行き: 105.5 cm
幅: 98 cm
高さ: 200 cm
... 80×80cmの調理室があるオーブンです。棚、キャスター、工具を掛けるフック付きの実用的なステンレス製トロリーを装備し、調節可能な排煙弁付きの煙道管と煙突トップ、調理室用の開閉ドアを備えています。火面は、食品用として認定された高品質の耐火性シャモット製です。内部構造はステンレス鋼、外部構造は高温で塗料を処理した電気亜鉛メッキ鋼で、熱、天候、錆に対する最大限の抵抗力を備えています。炉の断熱材には天然のロックウールを使用しており、より効率的に温度を維持し、外部構造が熱くなりすぎるのを防ぎます。 標準装備 -煙突付きパイプ1本 -熱くないハンドル付き防火扉1枚 -アナログ温度計1台 -ホース1本、圧力調整器 技術的特徴 調理室サイズ P ...
Fontana Forni s.r.l.
奥行き: 28.5 in
幅: 30 in
高さ: 29 in
... フレキシブルな容量-400平方インチの調理面 700°F（一般的な室内オーブンより200°F高い温度）まで予熱するパワフルな性能で、本格的な石窯焼きが楽しめます。 レスポンシブアジャスト可変式赤外線ヒーター トップチムニーを前方または後方へ排出するフレキシブルな構成。 細部にまでこだわったハンドポリッシュ仕上げのミラーエッジ 美しいイルミネーション-バックライト・ブルーの操作ノブ 12¼"×20 "のピザピールが付属しています。 妥協のない構造-特殊配合のコンクリート耐火物製内ドームと調理面 40,000BTUのパワフルな火力。 食材が取り出しやすいように、調理面を前方に引き出すなど、利便性に配慮しています 安全な筐体、取り外し可能なフロントドア 完璧な透明度-インテリア照明付き 30インチ幅×29インチ高さ×28.5インチ奥行き ...
奥行き: 842 mm
幅: 760 mm
高さ: 854 mm
... 複雑な操作は不要で、おいしく調理できるプロ仕様のコンビオーブンです。 キャピタリティ 6 x 1/1 GN ガイド間距離 80mm パワー(W) - ガス(kw) 805W - 13kW 電圧（V / Ph / Hz） 230V/L+N/50-60 1日分 55 - 120 3つの調理モード。 コンベクション（30℃から260℃まで） 混合：対流＋スチーム（30℃から260℃まで） 飽和蒸気（30℃から130℃まで） SmartWind（スマートウィンド）。タービンの回転方向と6つの回転数を調整するインテリジェントな管理システムにより、より速く、完全に均質な調理を実現します。 MultiSteam（マルチスチーム）。特許取得のダブルスチームインジェクション技術で、従来のボイラー式や直噴式に比べ、5倍の密度で高速化 ドライアウトプラス。低圧技術で調理室内の湿度を積極的に抽出。サクサク、黄金色、超高速、完璧な仕上がり 40プログラム＋各プログラムの3つの調理フェイズ 7 ...
Distform SL
奥行き: 799, 813, 999 mm
幅: 1,076, 1,115, 997, 1,019 mm
高さ: 2,010, 791, 835, 1,595, 2,004 mm
... 進化したコンビには、何百ものレシピや時間短縮のためのアプリが用意されており、スワイプするだけで簡単に使うことができます。スチーマーやグリル、コンベクションオーブンの代わりになるので、キッチンのスペースを大幅に節約できます。ボイラーを使わずにオンデマンドでスチームが出るので、運転費や維持費がさらに節約できます。 7インチのフルカラータッチ/スワイプディスプレイと簡単操作のアプリ 10％刻みの自動湿度調整機能 5速オートリバースファンで庫内全体を素早く均一に調理 WaveClean自動クリーニング（1つの2in1クリーナー/リンスエイドカートリッジを使用 トリプルペインガラス 高ワットのPowerAdvantageまたはFlexiRackの大容量フライパンとグリッドを選択可能 USB接続 6、10、20個のパン 10パンバージョンにはスモーカーオプション付き 狭い19インチ幅の5パンのSpace$aver 別々のキャビネットを1つのユニットに統合したTeam ...
Henny Penny
... 標準的なラウンドストーンハースオーブンの私達の範囲は、その優れた調理能力、効率性とデザインの柔軟性のために世界的に認められています。薪火、ガス火、または薪とガスの組み合わせでご利用いただけます。すべての石製ハースオーブンは、簡単に設置できるように2つのパーツから構成されています。すぐに設置できるピザオーブンには、脚と必要な断熱材が標準装備されています。 単なるピザ窯ではなく、ブナの石製ハースオーブンは、ロースト、グリル、ベイク、フライ、ソテー、スチームなど、信じられないほど多用途に使用することができます。オーブンがこのような幅広い調理を可能にしているのは、オーブンの口の近くに温度の低いものを置いたり、その逆を行ったりすることで実現しています。薪火を使った調理は、信じられないほど熱いですが、非常に「寛容」です。パンは時間帯を外して再加熱したり、別の場所でパーベイクしてオーブンで仕上げることもできます。より多くのアイデアやヒントは、クリエイティブクッキングをご覧ください。 ブナオーブンはまた、お客様の正確な形状やサイズの要件を満たすためにカスタムオーブンを製造することができます。炭焼きグリルや展望窓などのアクセサリーは、カスタムデザインの石造りの囲炉裏オーブンに組み込むことができます。標準的なラウンドオーブンと同様に、カスタムユニットも薪、ガス、またはその組み合わせで焼成することができます。 仕様書 ブナオーブンの仕様書の包括的なリストはこちらをクリックしてください。北アメリカと南アメリカで使用されている仕様は、他のすべての地域とは異なることに注意してください。 特徴 ご希望のサイズのオーブンを任意のガス構成で製作することができます。 すべてのブナオーブンは、薪ストーブ、薪とガスの組み合わせ、または完全にガスで焼くことができます。 ...
Beech Ovens
奥行き: 799 mm
幅: 997 mm
高さ: 1,700, 1,900 mm
... 他のコンビ・スチーマーとは違う 既成概念にとらわれない発想こそが、革新的なソリューションを生み出す鍵です。当社のフレキシコンビがその良い例です。十字に挿入することで、グリップを変えることなく、重いトレイでも安全に扱うことができます。コンビスチーマーは、タッチスクリーン操作により、スマートフォンのように簡単に操作することができます。また、FlexiRackを使えば、容量を大幅に増やすことができます！*さらに、コンパクトなカートリッジを使用したWaveClean自動クリーニングシステムも忘れてはなりません-安全で清潔です。ぜひ、セミナーでFlexiCombiや、省スペースの小型モデルSpaceCombiをお試しください。 フレキシラック 調理面が40％アップ*し、大幅に容量アップ イージーロード 十字に挿入。まさに理にかなった方法です。安全で簡単なハンドリング。重いトレイをしっかりと握ることができます。握り方を変える必要はありません。 WaveClean ...
奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 72.2 in
... これなら簡単!ガスコンビ（オーブンと蒸し器）調理を、よりストレスなく楽しめるようになりました。温度に応じて湿度を調節してくれます。また、取り出しやすいラックで、安全に調理できます。 バターミルクビスケットも、スチームで醗酵させることでふんわりとした食感に。さあ、あなたもビスケットのヒーローになりませんか？ 高精度湿度制御などの先進技術や、使いやすい3つのツマミなど、スチーマーやオーブンならではの利点とシンプルな操作性を融合させ、究極の便利さをお届けします。温度を設定し、時間を設定するだけで、コンビオーブンスチーマーはあなたの心を安らかにしてくれるでしょう。見事にシンプルで、シンプルに素晴らしい。 ...
VULCAN
奥行き: 1,490, 1,630, 1,864, 2,004 mm
幅: 782 mm
高さ: 2,258 mm
... 40年にわたる設計・製造・使用経験を生かし、世界各地の伝統に根ざした製品を 設計・製造・使用における40年以上の経験があります。 これらは、要求の厳しいプロフェッショナルの期待に応える調理を実現するために組み合わされています。 最高の効率と最小の消費量でエネルギーを使用することは、最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 使用される素材と部品の品質。使われる用途を超えたデザイン。 組立の各段階における厳密で管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスを常に提供し、日常的にお客様に寄り添うこと。 12/10の厚みで、その平坦さと形状が完璧な空気分布を保証します。調理室のコンポーネントは、絶対的な防水性を可能にするTIG溶接コードによって組み立てられています。 断熱材はオーブンのライフサイクルを通じて安定した効果を発揮します。当社のテストによると、オーブンの外壁は最高で摂氏20度（華氏68度）の温度を維持し、電源の温度を上回ることができます。 を保つことができました。これは、最高の素材（安定化したグラスウールと厚さ45mmの補強材）の選択によって可能になったものです。 ドアの開閉は電磁石によって行われます。この装置により、ペリメーターシールに強く規則的な圧力がかかり、完璧な密閉が保証されます。ドアの高さ全体を覆う縦型ハンドルは、人間工学的に最適で、楽に扱えるようになっています。 ...
Eurofours
奥行き: 0 cm
幅: 2,140 mm
高さ: 2,250 mm
... 耐久性を追求した究極のオーブン 時の試練に耐えるように設計されています。 フリンガンの環状炉の技術開発の原点は、オリンピックにまでさかのぼります。 その耐久性は、今や伝説となったOlympicの特徴を完璧に表しています。 耐火セメントスラブ（厚さ25mm）。 強力な鋳鉄製ブロック蒸気発生器 回転部のない静止型オーブン、摩耗や騒音がない。 100％フランス製。 卓越した焼き上がり品質。 均一でパリッとしたクラスト。 連続したバッチ投入が可能。 優れた断熱性：210～300mmのロックウールを使用。 平均エネルギー使用量はわずか2kW/m2。 最小限のメンテナンス費用。 非常に長い耐用年数 各段に2列のチューブを備え、耐火ハースとダクトを持つOlympicオーブンは、大きな容量と無限とも思える底面積を誇ります。耐火物製炉床の膨大な貯蔵能力により、連続的な投入が可能です。その大きさからは想像できないほど、Olympicの重量は10トンから15トンにもなります。 加熱原理 オリンピック炉は、TU37 ...
SAS FRINGAND
奥行き: 80 cm
幅: 89 cm
高さ: 98 cm
... ガスデジタルコンビオーブン、10トレイ 料理のプロの真のニーズに応える技術の継続的な研究から、シェフに完璧な調理結果を保証し、毎日の作業を簡単、効率的、かつ有益にするための便利で革新的なソリューションのセットである「le Smart Innovation」が生まれました。シェフメイト ベーシックタッチは、必要なものだけを備えたコンビで、毎日完璧な調理をしたいシェフに最適です。 ...
mbm
... モジュラーオーブンは、SALVAのR & Dチームの豊富な経験とハードワークの結果です。 電気セラミック発熱体による静的焼成は、市場で比類のない最終製品の外観を保証します。 各オーブンは独立した密閉室で構成されており、モジュラー設計のおかげで、ビジネスのニーズの増大に応じて数を増やすことができます。 また、一連のアクセサリを取り付けることができ、モジュラーオーブン範囲に、ローダー、直接発酵プルーファーまたは蒸気凝縮器など幅広い用途を提供します。 ...
salva Industrial
詳細をお書きください:
サ－ビス改善のご協力お願いします:
残り