ガスオーブン

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ガスオーブン
ガスオーブン
EOD6C46X2

奥行き: 569 mm
幅: 596 mm
高さ: 594 mm

... スチームベイク機能付き500サラウンドクックオーブンなら、スチームを少し加えるだけで、ちょうどよい色合いと焼き上がりが得られます。外はこんがり、中はしっとりやわらか。また、トレイを回転させたり動かしたりしなくても、どの料理も均一に焼き上がります。 スチームを加えるだけで、おいしい焼き上がり スチームベイク多機能オーブンは、スチームを使っておいしく焼き上げます。外はこんがり、中はしっとりやわらか。また、スチームで焼くことで、隅々まで均一に火が通ります。 フードセンサーで安心調理 フードセンサーは、食材の中心部の温度を継続的に測定することで、いつもおいしい料理を作るお手伝いをします。適切な温度に達すると、オーブンが知らせて調理をストップします。 タッチボタン付きEXPlore ...

業務用オーブン
業務用オーブン
XS 6-2/3

奥行き: 555 mm
幅: 655 mm
高さ: 567 mm

... ガストロノミー向けのコンビスチーマーの概要。 ホテルやレストランのフロントクッキングから、学校、食堂、老人ホームなどの共同給食まで。少量から大量まで対応。30食から3,000食まで。スーパーマーケットからカジュアルダイニングまで。ここでは、お客様のご希望、ニーズ、条件に合ったiCombi Proが見つかります。そして、コンベクションオーブンやスチーマーよりもはるかに多くのことができます。 オプション 逆扉仕様 - エネルギー最適化システムへの接続、無電位接点 - 安全ドアロック ...

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RATIONAL
パン屋用オーブン
パン屋用オーブン
6.44 MG

... ボンガード社の回転ラック式オーブンは、複数のロットを立て続けに焼成する際にも、安定した品質を実現するように設計されています。 このオーブンは汎用性が高く、あらゆる種類のパンやペストリーはもちろん、メレンゲ、フィリング、シュー生地などの繊細な製品にも対応可能です。 6.44 MGオーブンは、パティシエやパン職人のために設計された、燃料油またはガス加熱式の回転ラックオーブンです。コンパクトかつ多目的であるため、ごく小規模なベーカリーにも設置可能です。 「SENSITIV‘2」タッチコントロールには、ベーカーが遠隔で機器を管理できる、新開発の専用デジタルサービス「Bongard ...

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Bongard
業務用オーブン
業務用オーブン
TLV45 G

奥行き: 95 cm
幅: 144 cm
高さ: 57.5 cm

... 強制換気 ピッツァやガストロノミー製品(ベルト幅45)の焼成に最適な強制換気機能付きモジュール式ガスオーブン。完全モジュール式でスタッキング可能。非常にコンパクトな外形寸法前面扉は大きく、製品の点検、メンテナンス、清掃が容易です。オプションで、オープンスタンドまたはニュートラルチャンバーを装備可能。インフィードとアウトフィードの両方にベルト延長キットが利用可能。 ...

ロースターオーブン
ロースターオーブン
CM 8

奥行き: 575 mm
幅: 455 mm
高さ: 774 mm

... 技術的特徴 リブ付きおよび強化ステンレス鋼の支持構造; 安全弁付きマルチガスバーナー 1; 電気モデル用装甲抵抗; 内部光; 各剣用の独立したモーター減速機; ステンレス鋼の取り外し可能なグレービー収集トレイ; 剣:8インチステンレス鋼、センチメートル50; 番号層:3; 寸法:ミリメートル455×575×774時間 ...

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ELANGRILL
ロースターオーブン
ロースターオーブン
CM 13

奥行き: 570 mm
幅: 1,100 mm
高さ: 720 mm

... 技術的な特徴 リブ付きおよび強化ステンレス鋼の構造をサポート; 1 安全弁付きマルチガスバーナー; 電気モデル用装甲抵抗; 各剣のための独立したモータ減速機; 内部光; ステンレス鋼の取り外し可能なグレービー収集トレイ; 剣:13の剣ステンレス鋼センチメートル 50; 番号層:2; 寸法:ミリメートル 1100 バツ 570 バツ 720 時間. ...

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ELANGRILL
ロースターオーブン
ロースターオーブン
CM 14

奥行き: 570 mm
幅: 900 mm
高さ: 900 mm

... 技術的特徴 リブ付きおよび強化ステンレス鋼の構造をサポート; 安全弁付きマルチガスバーナー 1; 電気モデル用装甲抵抗; 各剣のための独立したモータ減速機; 内部光; ステンレス鋼の取り外し可能なグレービー収集トレイ; 剣:14の剣ステンレス鋼センチ50; 番号層:3; 寸法:ミリメートル900×570×900時間. ...

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ELANGRILL
業務用オーブン
業務用オーブン
XS

奥行き: 776, 976, 791, 996, 555 mm
幅: 1,084, 655, 847, 1,069, 879 mm
高さ: 1,782, 1,042, 782, 567 mm

... SelfCooking Center ®は、あらゆる調理プロセスにおいて、その技術的可能性を完全自動で使用します。手動モードでも、コンビスチームの調理スピードは従来のコンビスチームと比較して最大15%アップします。これにより、時間だけでなくコストも節約することができます。SelfCooking Center ®は、わずかなスペースで、従来の熱風オーブン、ストーブ、半田付けフォルダー、ケトル、スチームクッカー、フライヤー、鍋などの調理機器の40-50%の作業を代替または軽減することができます。制御 ...

業務用オーブン
業務用オーブン
RVM12/...

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Rinaldi Superforni
ガスオーブン
ガスオーブン
CWG3600AAS

... 大きな食事は、この24インチのガス壁オーブンが提供するまさにそれである大きなブロイラーを求めています。 非常に大きなボトム・ブロイラー・コンパートメントは、チキン、ロースト、その他の大きな料理に最適なスペースを提供します。 また、Delay-Startコントロールは、あなた自身のスケジュールで調理することができるので、あなたの食事は完璧に調理しながら、あなたは他のビジネスの世話をすることができます。 ...

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Maytag
ガスオーブン
ガスオーブン
OVG 505

... 伝統的なガス調理 可変ガスグリル Aクラス-簡単にきれいなエナメル 分マインダー ...

業務用オーブン
業務用オーブン
XEVC-0511-GPRM

奥行き: 783 mm
幅: 750 mm
高さ: 675 mm

... CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSは、グリル、炒め物、ロースト、こんがり焼き、燻製、スチーム調理など、さまざまな調理ができるインテリジェントなコンビオーブンです。自動調理サイクルとインテリジェント機能により、非の打ちどころのない安定した仕上がりを実現します。 ...

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UNOX
業務用オーブン
業務用オーブン
EF-A EVO

奥行き: 3,020, 3,445, 3,845, 4,245 mm
幅: 1,780, 2,400, 3,020 mm
高さ: 2,400, 2,800 mm

... 燃料-油(バーベキューを追加することで固形燃料も使用可能:希望により木炭)。パンやお菓子を焼くのに最適で、特に自家製パンや大きな型に適しています。 熱の拡散を可能な限り抑えるため、断熱に特別な配慮がなされている。断熱材は、複数の層が重なったミネラルウールの圧縮済みパネルで作られている。熱橋を避けるため、層の結合点は交差している。ルースミネラルウールは、複雑なポイントに押し込まれます。 上部チャンバーから物を取り出すための高さは、より発達した製品の焼成に有利なように差別化されている。 - 焼成面積:6~21 ...

業務用オーブン
業務用オーブン
CBE-10G

奥行き: 1,140 mm
幅: 1,056 mm
高さ: 1,733 mm

... コンビネーションスチーマーオーブンは、Groen® Model ComboEase CBE-10Gで、3つのボイラーレス貯水槽(天然ガスまたはプロパンガスを指定)を備え、Bulletin 155485に従って以下の通りとする。 コンビネーション・スチーマー・オーブンは、すべてステンレススチール製であること。頑丈なガラス ドアは現場で調整可能で、優しく押すか叩くかで閉まること。特許出願中のボイラーレス3重貯水槽システムはオーブンキャビティの一部であること。それぞれの ボイラーレスのリザーバーが蒸気を発生させ、オーブンキャビティを上下左右から加熱すること。すべてのコントロールパネルは、取り外し可能なフロントパネルからアクセス可能であること。 取り外し可能なフロントパネルオーブンキャビティ/燃焼室の四方を厚い断熱材で囲むこと。キャスター付きのスタンドに設置すること。 ONスイッチで 回路に電源を入れる。オーブンモードを選択すると ガスバーナーが点火し、背面の強制送風機が作動して オーブンモードを選択すると、ガスバーナーが点火し、背面の強制送風機が作動して、最高450°Fまでのオーブン温度を実現します。 ...

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GROEN
業務用オーブン
業務用オーブン
WOW : PS360G

奥行き: 1,461 mm

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Middleby Marshall®
業務用オーブン
業務用オーブン
FC500E SERIES

奥行き: 975 mm
幅: 995 mm
高さ: 777 mm

... プレミアムバージョンのコンベクションオーブンは、ペストリーや菓子類を均一に焼き上げます。こだわりのあるパティシエの方におすすめです。デジタル版とプログラム可能なコンベクション版では、マカロンやヴォルヴァンなどのトップレンジの製品を完璧に焼き上げることができます。 電気式とガス式があり、5段、10段、16段、600×400mmがあります。オプションとして、フード、サポート、ラック、プローバーがあります。 ...

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caplain machines
業務用オーブン
業務用オーブン
OV500 SERIES

奥行き: 157.5, 129.5 cm
幅: 182.9, 139.7 cm
高さ: 264.2 cm

... バクスターのローテーティングラックオーブンは、独自のエアフローとスチームシステムにより、さまざまな食品の焼成、ロースト、再加熱に最適です。回転ラックオーブンは、熱がオーブン全体に均等に行き渡るようにコントロールします。その結果、パンやペストリー、肉やキャセロールなど、あらゆる料理を徹底的に、そして均一に調理することができるのです。 好みの変化や新しい食のトレンドに対応 製品や嗜好の変化に迅速かつ経済的に対応することができます。パン、ペストリー、クッキー、ミート、キャセロールなどの製造に最適な汎用性の高い設計技術。特許取得済みのスチームシステムにより、タンパク質や焼き菓子を完璧に調理することができます。また、プログラム可能な制御装置により、99個の作品を保存し、一貫した再現性のある結果を得ることができます。 届いた瞬間から、Baxter ...

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BAXTER
業務用オーブン
業務用オーブン
FDG 051 TV

奥行き: 845 mm
幅: 64 mm
高さ: 749 mm

... 洗練された料理を作るための高性能なオーブンです。調理モードは、対流式、スチーム式、加湿器・除湿器付きの対流式・スチーム式複合調理が選択できます。さらに、ユニバーサルグリッドホルダーにより、ベーカリーパンとガストロノミー用のグリッドの両方を使用することができます。 静電容量式タッチスクリーンを備えたガスプログラマブルオーブン、5枚のトレイGN 1/1またはEN 600×400、直接噴射式スチーム。出力9.5kW ...

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MODULAR PROFESSIONAL
ガスオーブン
ガスオーブン
IGW 620 IX UK

奥行き: 551 mm
幅: 595 mm
高さ: 595 mm

... 実用的な調理を求める忙しい家庭のために、Indesit Aria IGW 620 IX UK Ovenは、66Lの調理スペースを持ち、A+のエネルギー評価と迅速なクリーニングを実現します。独自のClick&Cleanシステムにより、オーブンのドアを2ステップで簡単に取り外し、手間をかけずに素早く掃除ができます。オーブンの屋根の95%を覆う全面グリルは、パワフルなガス調理と相まって、焦げ付きや焼き残しのない、均一な焼き色を楽しむことができます。また、タイマーが内蔵されているので、料理に最適な時間を常に把握することができます。スタイリッシュで使いやすいIndesit ...

ガスオーブン
ガスオーブン
GFPW21IX

... 性能と 機能多機能ガスオーブン (ファンアシスト) ガスグリル 60 インチタイマー 60 l オーブン容量 タンジェシャル冷却ファン クロムラックの滑らかな側面を 清掃しやすいエナメル空洞の 機能 3 機能 安全 トリプルガラスコールドドア 詳細 チタンエナメル加工 キャビティ 完全な平らなガラスの内側ドア ...

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GLEM gas S.p.A.
業務用オーブン
業務用オーブン
CYCLOTHERMIC

奥行き: 2,000, 1,600 mm
幅: 1,581 mm
高さ: 2,280 mm

... このオーブンは、ベーカリーやペストリーの最も美しいレシピを完璧に焼き上げるための味方であり、非常に柔軟な使用方法を提供します。サイクロサームにはガスオーブンとオイルオーブンがあります。 CYCLOTHERMICシリーズのオーブンは、リサイクルエアデッキオーブンです。扉の幅は720mmです。下部デッキよりも50mm高い上部デッキと、各デッキに独立した蒸気発生システムを装備しています。標準バージョンでは、エクストラクタなしのステンレス製フード、デュラル社製のベルトローダとキャンバスが付属しており、組み立てられていない状態で納品されます。 CYCLOTHERMICシリーズのオーブンは、ベーキングやペストリー作りのために設計されています。エア・リサイクル・システムを採用しているため、焼き上がりの品質と安定性に優れ、幅広い用途に対応しています。CYCLOTHERMICシリーズのオーブンには、ガス式と重油式があります。 ...

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SEBP
業務用オーブン
業務用オーブン
DFG-100-ES

奥行き: 937 mm
幅: 972 mm
高さ: 114 mm

... 業務用対流式オーブンといえば、ブロジェット社のプレミアムオーブンシリーズを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。これらのオーブンは、使用期間中の所有コストが最も低くなるように作られています。Blodgett社のオーブンが30年以上使用されていても驚かないでください。 フルサイズ、標準的な深さのオーブン 直火式ガスシステム 2速、3/4HP対流モーター(自動温度過負荷保護機能付き 1セクションあたり45,000BTU/時間 保証期間:部品3年、作業2年、ドア5年限定保証 エネルギー効率54%の評価 ENERGY ...

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Blodgett
業務用オーブン
業務用オーブン
B 611

奥行き: 821 mm

... RETIGOブルービジョンは、RETIGO Vision コンビオーブンの最上位モデルシリーズです。個々のコンビオーブンは、厳しいユーザーのニーズをすべて満たすように設計されています。8インチのコントロールパネルで制御され、すべての重要な機能や特別な機能に素早くアクセスできます。基本構成の全モデルには、自動洗浄システム、イージークッキング、フラップバルブ、6点温度コアプローブなどの機能が搭載されています。 レティゴビジョンのベストセラーサイズのコンビオーブンの一つ。611サイズは、1日51~150食分の調理能力を持つオペレーションに最適です。ガストロノーム容器サイズはGN ...

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RETIGO
業務用オーブン
業務用オーブン
2020

... ダブルラックオーブンの性能と特徴の新しいベンチマーク ラックオーブンの革新的な新しい選択は、性能、エネルギー効率、標準機能で第1位にランクされています。 ガス外食機器ネットワークの2019年「青い炎」プロダクト・オブ・ザ・イヤーを受賞 - NAFEM 2019の "WHAT'S HOT, WHAT'S COOL, What Works!"に掲載されました。 Belshaw AdamaticのOVEN-2020は、ベーカリーにラックオーブンの最新オプションを提供します。OVEN-2020は、他のラックオーブンよりも多くの標準機能とともに、性能、利便性、省エネの利点を提供します。その超高速な温度回復は、生産スケジュールを短縮します。OVEN-2020では、初心者でも画像ベースのタッチスクリーンを使用して適切な焼成プログラムを選択することができます。OVEN-2020はUL認証を取得しており、エネルギースターやガス会社のリベートにも対応しています。設計、製造、サービスはすべてBelshaw ...

業務用オーブン
業務用オーブン
2010

... シングルラックオーブンの新しいベンチマーク性能と特徴ラック オーブンの革新的な新しい選択肢は、オーブン-20202ダブルラックオーブン Belshaw Adamaticのオーブンと同じ加熱システムと機能セットで、ベーカリーにラックオーブンの最新オプションを提供します。 OVEN-2010は、パフォーマンス、利便性、省エネの利点に加え、他のラックオーブンよりも標準的な機能を提供します。 OVEN-2010はUL認証を受けており、ダブルラックOVEN-2020と同じ加熱システムと機能セットを提供しています。 ...

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Belshaw
業務用オーブン
業務用オーブン
SRO1

奥行き: 1,270 mm

... ドヨンのシグネチャーラックオーブンは、市場でのライン回転ラックオーブンのトップの一つです。パン、ペストリー、ピザ、パイ、肉、ハンバーグ、野菜などを焼くことができます。それは私たちのCA&JAシリーズのオーブンからベストセラーの機能を取り、画像表示、鉄筋補強壁、およびそんなに多くを追加します。それは、大容量の手動ショットと一定のパルス蒸気注入システムを備えたタッチスクリーンのプログラム可能なコントロールが付属しています。SROシリーズは、メンテナンスや清掃が容易な吊り下げ式ラックを標準装備し、ステンレス製の床面と前面パネルを採用しています。SROは省スペースのユニットで、ガスまたは電気でご利用いただけます。 プログラマブルタッチスクリーンコントロール ...

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Doyon
業務用オーブン
業務用オーブン
ROTANTE - TONDO

... 完全に火レンガで作られた唯一の回転オーブン 床とドームを調理するための手作りの建設、レンガの後のレンガ。調理@@ プログラムのデジタル管理を調理しながら中断はありません。cekyスマートシェフは、温度、調理時間、調理床の回転速度/方向を同期させます。 プロの回転オーブンの主な機能: 便利なリモコンは、オーブン機能を遠隔操作することができます。. タッチスクリーンと静電容量機能を備えたデジタルコントロールパネル. 正確かつ堅牢な. ソフトウェアは、簡単に数分で更新することができ、USBペ ...

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Forni Ceky
業務用オーブン
業務用オーブン
CF80

奥行き: 1,490, 1,630, 1,864, 2,004 mm
幅: 782 mm
高さ: 2,258 mm

... 40年にわたる設計・製造・使用経験を生かし、世界各地の伝統に根ざした製品を 設計・製造・使用における40年以上の経験があります。 これらは、要求の厳しいプロフェッショナルの期待に応える調理を実現するために組み合わされています。 最高の効率と最小の消費量でエネルギーを使用することは、最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 使用される素材と部品の品質。使われる用途を超えたデザイン。 組立の各段階における厳密で管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスを常に提供し、日常的にお客様に寄り添うこと。 12/10の厚みで、その平坦さと形状が完璧な空気分布を保証します。調理室のコンポーネントは、絶対的な防水性を可能にするTIG溶接コードによって組み立てられています。 断熱材はオーブンのライフサイクルを通じて安定した効果を発揮します。当社のテストによると、オーブンの外壁は最高で摂氏20度(華氏68度)の温度を維持し、電源の温度を上回ることができます。 を保つことができました。これは、最高の素材(安定化したグラスウールと厚さ45mmの補強材)の選択によって可能になったものです。 ドアの開閉は電磁石によって行われます。この装置により、ペリメーターシールに強く規則的な圧力がかかり、完璧な密閉が保証されます。ドアの高さ全体を覆う縦型ハンドルは、人間工学的に最適で、楽に扱えるようになっています。 ...

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Eurofours
業務用オーブン
業務用オーブン
41201GME

奥行き: 800 mm
幅: 870 mm
高さ: 1,100 mm

... ホスピタリティ産業全般のためのこれらの資材はすべて、工場に供給するコンセッション・カンパニー、ディストリビューター、輸入業者を通じて流通している。私たちの背後には、スペインとヨーロッパの両方で技術サービスに迅速に対応するために、オリジナルのスペアパーツを販売し、国家レベルでそれらを供給している他の会社、自社または独立した会社があります。RRPには、購入量に応じた割引があり、その割引を受けるには、当社ネットワークの販売会社を特定する必要があります。 ガスコンベクションオーブンdir.10 gn 1/1 ...

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Mas Baga
ガスオーブン
ガスオーブン
3

奥行き: 45 cm
幅: 60 cm
高さ: 60 cm

業務用オーブン
業務用オーブン
ONE26

奥行き: 1,237 mm
幅: 1,298 mm
高さ: 2,276 mm

... 装置の設置面積を削減。 業界最小の設置面積、 45%削減。 世界をリードするエネルギー効率。 調整なしですべてを焼き上げます。 スマートな人間工学。 シンプルなハンドリング ...

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Revent
パティスリー用オーブン
パティスリー用オーブン
ROTOR

奥行き: 104 cm
幅: 92 cm
高さ: 205 cm

... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 8,3 cm) トレイ枚数: ...

業務用オーブン
業務用オーブン
LPZA

奥行き: 28.5 in
幅: 30 in
高さ: 29 in

... フレキシブルな容量-400平方インチの調理面 700°F(一般的な室内オーブンより200°F高い温度)まで予熱するパワフルな性能で、本格的な石窯焼きが楽しめます。 レスポンシブアジャスト可変式赤外線ヒーター トップチムニーを前方または後方へ排出するフレキシブルな構成。 細部にまでこだわったハンドポリッシュ仕上げのミラーエッジ 美しいイルミネーション-バックライト・ブルーの操作ノブ 12¼"×20 "のピザピールが付属しています。 妥協のない構造-特殊配合のコンクリート耐火物製内ドームと調理面 40,000BTUのパワフルな火力。 食材が取り出しやすいように、調理面を前方に引き出すなど、利便性に配慮しています 安全な筐体、取り外し可能なフロントドア 完璧な透明度-インテリア照明付き 30インチ幅×29インチ高さ×28.5インチ奥行き ...

業務用オーブン
業務用オーブン
COOK MASTER 6GN 1/1

奥行き: 842 mm
幅: 760 mm
高さ: 854 mm

... 複雑な操作は不要で、おいしく調理できるプロ仕様のコンビオーブンです。 キャピタリティ 6 x 1/1 GN ガイド間距離 80mm パワー(W) - ガス(kw) 805W - 13kW 電圧(V / Ph / Hz) 230V/L+N/50-60 1日分 55 - 120 3つの調理モード。 コンベクション(30℃から260℃まで) 混合:対流+スチーム(30℃から260℃まで) 飽和蒸気(30℃から130℃まで) SmartWind(スマートウィンド)。タービンの回転方向と6つの回転数を調整するインテリジェントな管理システムにより、より速く、完全に均質な調理を実現します。 MultiSteam(マルチスチーム)。特許取得のダブルスチームインジェクション技術で、従来のボイラー式や直噴式に比べ、5倍の密度で高速化 ドライアウトプラス。低圧技術で調理室内の湿度を積極的に抽出。サクサク、黄金色、超高速、完璧な仕上がり 40プログラム+各プログラムの3つの調理フェイズ 7 ...

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Distform SL
業務用オーブン
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S400

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SVEBA DAHLEN AB
業務用オーブン
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ORBIT

奥行き: 150 cm

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MIWE
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ROUND

... 標準的なラウンドストーンハースオーブンの私達の範囲は、その優れた調理能力、効率性とデザインの柔軟性のために世界的に認められています。薪火、ガス火、または薪とガスの組み合わせでご利用いただけます。すべての石製ハースオーブンは、簡単に設置できるように2つのパーツから構成されています。すぐに設置できるピザオーブンには、脚と必要な断熱材が標準装備されています。 単なるピザ窯ではなく、ブナの石製ハースオーブンは、ロースト、グリル、ベイク、フライ、ソテー、スチームなど、信じられないほど多用途に使用することができます。オーブンがこのような幅広い調理を可能にしているのは、オーブンの口の近くに温度の低いものを置いたり、その逆を行ったりすることで実現しています。薪火を使った調理は、信じられないほど熱いですが、非常に「寛容」です。パンは時間帯を外して再加熱したり、別の場所でパーベイクしてオーブンで仕上げることもできます。より多くのアイデアやヒントは、クリエイティブクッキングをご覧ください。 ブナオーブンはまた、お客様の正確な形状やサイズの要件を満たすためにカスタムオーブンを製造することができます。炭焼きグリルや展望窓などのアクセサリーは、カスタムデザインの石造りの囲炉裏オーブンに組み込むことができます。標準的なラウンドオーブンと同様に、カスタムユニットも薪、ガス、またはその組み合わせで焼成することができます。 仕様書 ブナオーブンの仕様書の包括的なリストはこちらをクリックしてください。北アメリカと南アメリカで使用されている仕様は、他のすべての地域とは異なることに注意してください。 特徴 ご希望のサイズのオーブンを任意のガス構成で製作することができます。 すべてのブナオーブンは、薪ストーブ、薪とガスの組み合わせ、または完全にガスで焼くことができます。 ...

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Beech Ovens
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業務用オーブン
FLEXICOMBI

奥行き: 799 mm
幅: 997 mm
高さ: 1,700, 1,900 mm

... 他のコンビ・スチーマーとは違う 既成概念にとらわれない発想こそが、革新的なソリューションを生み出す鍵です。当社のフレキシコンビがその良い例です。十字に挿入することで、グリップを変えることなく、重いトレイでも安全に扱うことができます。コンビスチーマーは、タッチスクリーン操作により、スマートフォンのように簡単に操作することができます。また、FlexiRackを使えば、容量を大幅に増やすことができます!*さらに、コンパクトなカートリッジを使用したWaveClean自動クリーニングシステムも忘れてはなりません-安全で清潔です。ぜひ、セミナーでFlexiCombiや、省スペースの小型モデルSpaceCombiをお試しください。 フレキシラック 調理面が40%アップ*し、大幅に容量アップ イージーロード 十字に挿入。まさに理にかなった方法です。安全で簡単なハンドリング。重いトレイをしっかりと握ることができます。握り方を変える必要はありません。 WaveClean ...

業務用オーブン
業務用オーブン
ABC7G

奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 72.2 in

... これなら簡単!ガスコンビ(オーブンと蒸し器)調理を、よりストレスなく楽しめるようになりました。温度に応じて湿度を調節してくれます。また、取り出しやすいラックで、安全に調理できます。 バターミルクビスケットも、スチームで醗酵させることでふんわりとした食感に。さあ、あなたもビスケットのヒーローになりませんか? 高精度湿度制御などの先進技術や、使いやすい3つのツマミなど、スチーマーやオーブンならではの利点とシンプルな操作性を融合させ、究極の便利さをお届けします。温度を設定し、時間を設定するだけで、コンビオーブンスチーマーはあなたの心を安らかにしてくれるでしょう。見事にシンプルで、シンプルに素晴らしい。 ...

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OLYMPIC

奥行き: 0 cm
幅: 2,140 mm
高さ: 2,250 mm

... 耐久性を追求した究極のオーブン 時の試練に耐えるように設計されています。 フリンガンの環状炉の技術開発の原点は、オリンピックにまでさかのぼります。 その耐久性は、今や伝説となったOlympicの特徴を完璧に表しています。 耐火セメントスラブ(厚さ25mm)。 強力な鋳鉄製ブロック蒸気発生器 回転部のない静止型オーブン、摩耗や騒音がない。 100%フランス製。 卓越した焼き上がり品質。 均一でパリッとしたクラスト。 連続したバッチ投入が可能。 優れた断熱性:210~300mmのロックウールを使用。 平均エネルギー使用量はわずか2kW/m2。 最小限のメンテナンス費用。 非常に長い耐用年数 各段に2列のチューブを備え、耐火ハースとダクトを持つOlympicオーブンは、大きな容量と無限とも思える底面積を誇ります。耐火物製炉床の膨大な貯蔵能力により、連続的な投入が可能です。その大きさからは想像できないほど、Olympicの重量は10トンから15トンにもなります。 加熱原理 オリンピック炉は、TU37 ...

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業務用オーブン
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CMG10

奥行き: 80 cm
幅: 89 cm
高さ: 98 cm

... ガスデジタルコンビオーブン、10トレイ 料理のプロの真のニーズに応える技術の継続的な研究から、シェフに完璧な調理結果を保証し、毎日の作業を簡単、効率的、かつ有益にするための便利で革新的なソリューションのセットである「le Smart Innovation」が生まれました。シェフメイト ベーシックタッチは、必要なものだけを備えたコンビで、毎日完璧な調理をしたいシェフに最適です。 ...

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業務用オーブン
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... モジュラーオーブンは、SALVAのR & Dチームの豊富な経験とハードワークの結果です。 電気セラミック発熱体による静的焼成は、市場で比類のない最終製品の外観を保証します。 各オーブンは独立した密閉室で構成されており、モジュラー設計のおかげで、ビジネスのニーズの増大に応じて数を増やすことができます。 また、一連のアクセサリを取り付けることができ、モジュラーオーブン範囲に、ローダー、直接発酵プルーファーまたは蒸気凝縮器など幅広い用途を提供します。 ...

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