ガスオーブン

奥行き: 556 mm
幅: 657 mm
高さ: 567 mm

... ガストロノミー向けのコンビスチーマーの概要。 ホテルやレストランのフロントクッキングから、学校、食堂、老人ホームなどの共同給食まで。少量から大量まで対応。30食から3,000食まで。スーパーマーケットからカジュアルダイニングまで。ここでは、お客様のご希望、ニーズ、条件に合ったiCombi Proが見つかります。そして、コンベクションオーブンやスチーマーよりもはるかに多くのことができます。 オプション 逆扉仕様 - エネルギー最適化システムへの接続、無電位接点 - 安全ドアロック ...

奥行き: 55 cm
幅: 56 cm
高さ: 59 cm

... スチームベイク機能付き500サラウンドクックオーブンなら、スチームを少し加えるだけで、ちょうどよい色合いと焼き上がりが得られます。外はこんがり、中はしっとりやわらか。また、トレイを回転させたり動かしたりしなくても、どの料理も均一に焼き上がります。 スチームを加えるだけで、おいしい焼き上がり スチームベイク多機能オーブンは、スチームを使っておいしく焼き上げます。外はこんがり、中はしっとりやわらか。また、スチームで焼くことで、隅々まで均一に火が通ります。 フードセンサーで安心調理 フードセンサーは、食材の中心部の温度を継続的に測定することで、いつもおいしい料理を作るお手伝いをします。適切な温度に達すると、オーブンが知らせて調理をストップします。 タッチボタン付きEXPlore ...

... 特徴 ボンガードの回転ラック式オーブンは、複数のバッチを連続して焼成する際に安定した品質を提供するように設計されています。 メレンゲ、フィリング、シュークリームのようなデリケートなものだけでなく、あらゆる種類のパンやペストリーに対応できる汎用性の高いオーブンです。 6.44MGオーブンは、パティシエやパン職人向けに設計された、燃料油またはガス加熱式の回転ラック式オーブンです。コンパクトで多目的に使用でき、小さなベーカリーにも設置できます。 SENSITIV'2タッチコントロールには、パン職人が機器を遠隔管理できる新しい独自のデジタルサービス、ボンガードコネクトが付属しています。 ...

奥行き: 95 cm
幅: 144 cm
高さ: 57.5 cm

... 強制換気 ピッツァやガストロノミー製品（ベルト幅45）の焼成に最適な強制換気機能付きモジュール式ガスオーブン。完全モジュール式でスタッキング可能。非常にコンパクトな外形寸法前面扉は大きく、製品の点検、メンテナンス、清掃が容易です。オプションで、オープンスタンドまたはニュートラルチャンバーを装備可能。インフィードとアウトフィードの両方にベルト延長キットが利用可能。 ...

奥行き: 105 cm

... Master 450デジタル制御 - 標準または深さ - シングルデッキまたはダブルデッキ ガーランドのMaster Series Convection Ovensは、キャビティ全体を通して、これまで考えられていた以上に一貫して優れたベーキング結果を提供します。調理サイクルの途中でフライパンをひっくり返さなければならない時代は終わりました。革新的なエアバフリングシステムと業界最大のブロワーホイールが空気の流れを最大化し、オーブンのキャビティ全体に均一なチャンネルを作り、全体を通して非常に正確な調理結果をもたらします。マスターシリーズ対流式オーブンは、ガスや電気などの燃料源を問わず、エネルギーと効率を管理します。 オートクールダウン オートクールダウン機能は、タイヤオーブンを停止する前にオーブンキャビティを自動的に冷却します。この機能はファンモーターの寿命を延ばします オートセットバック ユーザープログラム可能なオートセットバック省エネ機能により、オーブンが30分間アイドル状態のときにオーブンの温度を250°Fに戻します。 建設 ステンレススチール製のフロント、サイド、トップ、脚 デジタル制御 Master ...

奥行き: 776, 976, 791, 996, 555 mm
幅: 1,084, 655, 847, 1,069, 879 mm
高さ: 1,782, 1,042, 782, 567 mm

... SelfCooking Center ®は、あらゆる調理プロセスにおいて、その技術的可能性を完全自動で使用します。手動モードでも、コンビスチームの調理スピードは従来のコンビスチームと比較して最大15%アップします。これにより、時間だけでなくコストも節約することができます。SelfCooking Center ®は、わずかなスペースで、従来の熱風オーブン、ストーブ、半田付けフォルダー、ケトル、スチームクッカー、フライヤー、鍋などの調理機器の40-50%の作業を代替または軽減することができます。制御 ...

... 大きな食事は、この24インチのガス壁オーブンが提供するまさにそれである大きなブロイラーを求めています。 非常に大きなボトム・ブロイラー・コンパートメントは、チキン、ロースト、その他の大きな料理に最適なスペースを提供します。 また、Delay-Startコントロールは、あなた自身のスケジュールで調理することができるので、あなたの食事は完璧に調理しながら、あなたは他のビジネスの世話をすることができます。 ...

... 伝統的なガス調理 可変ガスグリル Aクラス-簡単にきれいなエナメル 分マインダー ...

奥行き: 783 mm
幅: 750 mm
高さ: 675 mm

... CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSは、グリル、炒め物、ロースト、こんがり焼き、燻製、スチーム調理など、さまざまな調理ができるインテリジェントなコンビオーブンです。自動調理サイクルとインテリジェント機能により、非の打ちどころのない安定した仕上がりを実現します。 ...

奥行き: 1,140 mm
幅: 1,056 mm
高さ: 1,733 mm

... コンビネーションスチーマーオーブンは、Groen® Model ComboEase CBE-10Gで、3つのボイラーレス貯水槽（天然ガスまたはプロパンガスを指定）を備え、Bulletin 155485に従って以下の通りとする。 コンビネーション・スチーマー・オーブンは、すべてステンレススチール製であること。頑丈なガラス ドアは現場で調整可能で、優しく押すか叩くかで閉まること。特許出願中のボイラーレス3重貯水槽システムはオーブンキャビティの一部であること。それぞれの ボイラーレスのリザーバーが蒸気を発生させ、オーブンキャビティを上下左右から加熱すること。すべてのコントロールパネルは、取り外し可能なフロントパネルからアクセス可能であること。 取り外し可能なフロントパネルオーブンキャビティ/燃焼室の四方を厚い断熱材で囲むこと。キャスター付きのスタンドに設置すること。 ONスイッチで 回路に電源を入れる。オーブンモードを選択すると ガスバーナーが点火し、背面の強制送風機が作動して オーブンモードを選択すると、ガスバーナーが点火し、背面の強制送風機が作動して、最高450°Fまでのオーブン温度を実現します。 ...

奥行き: 1,461 mm

奥行き: 975 mm
幅: 995 mm
高さ: 777 mm

... プレミアムバージョンのコンベクションオーブンは、ペストリーや菓子類を均一に焼き上げます。こだわりのあるパティシエの方におすすめです。デジタル版とプログラム可能なコンベクション版では、マカロンやヴォルヴァンなどのトップレンジの製品を完璧に焼き上げることができます。 電気式とガス式があり、5段、10段、16段、600×400mmがあります。オプションとして、フード、サポート、ラック、プローバーがあります。 ...

奥行き: 157.5, 129.5 cm
幅: 182.9, 139.7 cm
高さ: 264.2 cm

... バクスターのローテーティングラックオーブンは、独自のエアフローとスチームシステムにより、さまざまな食品の焼成、ロースト、再加熱に最適です。回転ラックオーブンは、熱がオーブン全体に均等に行き渡るようにコントロールします。その結果、パンやペストリー、肉やキャセロールなど、あらゆる料理を徹底的に、そして均一に調理することができるのです。 好みの変化や新しい食のトレンドに対応 製品や嗜好の変化に迅速かつ経済的に対応することができます。パン、ペストリー、クッキー、ミート、キャセロールなどの製造に最適な汎用性の高い設計技術。特許取得済みのスチームシステムにより、タンパク質や焼き菓子を完璧に調理することができます。また、プログラム可能な制御装置により、99個の作品を保存し、一貫した再現性のある結果を得ることができます。 届いた瞬間から、Baxter ...

奥行き: 845 mm
幅: 64 mm
高さ: 749 mm

... 洗練された料理を作るための高性能なオーブンです。調理モードは、対流式、スチーム式、加湿器・除湿器付きの対流式・スチーム式複合調理が選択できます。さらに、ユニバーサルグリッドホルダーにより、ベーカリーパンとガストロノミー用のグリッドの両方を使用することができます。 静電容量式タッチスクリーンを備えたガスプログラマブルオーブン、5枚のトレイGN 1/1またはEN 600×400、直接噴射式スチーム。出力9.5kW ...

奥行き: 551 mm
幅: 595 mm
高さ: 595 mm

... 実用的な調理を求める忙しい家庭のために、Indesit Aria IGW 620 IX UK Ovenは、66Lの調理スペースを持ち、A+のエネルギー評価と迅速なクリーニングを実現します。独自のClick&Cleanシステムにより、オーブンのドアを2ステップで簡単に取り外し、手間をかけずに素早く掃除ができます。オーブンの屋根の95％を覆う全面グリルは、パワフルなガス調理と相まって、焦げ付きや焼き残しのない、均一な焼き色を楽しむことができます。また、タイマーが内蔵されているので、料理に最適な時間を常に把握することができます。スタイリッシュで使いやすいIndesit ...

... 性能と 機能多機能ガスオーブン (ファンアシスト) ガスグリル 60 インチタイマー 60 l オーブン容量 タンジェシャル冷却ファン クロムラックの滑らかな側面を 清掃しやすいエナメル空洞の 機能 3 機能 安全 トリプルガラスコールドドア 詳細 チタンエナメル加工 キャビティ 完全な平らなガラスの内側ドア ...

奥行き: 2,000, 1,600 mm
幅: 1,581 mm
高さ: 2,280 mm

... このオーブンは、ベーカリーやペストリーの最も美しいレシピを完璧に焼き上げるための味方であり、非常に柔軟な使用方法を提供します。サイクロサームにはガスオーブンとオイルオーブンがあります。 CYCLOTHERMICシリーズのオーブンは、リサイクルエアデッキオーブンです。扉の幅は720mmです。下部デッキよりも50mm高い上部デッキと、各デッキに独立した蒸気発生システムを装備しています。標準バージョンでは、エクストラクタなしのステンレス製フード、デュラル社製のベルトローダとキャンバスが付属しており、組み立てられていない状態で納品されます。 CYCLOTHERMICシリーズのオーブンは、ベーキングやペストリー作りのために設計されています。エア・リサイクル・システムを採用しているため、焼き上がりの品質と安定性に優れ、幅広い用途に対応しています。CYCLOTHERMICシリーズのオーブンには、ガス式と重油式があります。 ...

奥行き: 937 mm
幅: 972 mm
高さ: 114 mm

... 業務用対流式オーブンといえば、ブロジェット社のプレミアムオーブンシリーズを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。これらのオーブンは、使用期間中の所有コストが最も低くなるように作られています。Blodgett社のオーブンが30年以上使用されていても驚かないでください。 フルサイズ、標準的な深さのオーブン 直火式ガスシステム 2速、3/4HP対流モーター（自動温度過負荷保護機能付き 1セクションあたり45,000BTU/時間 保証期間：部品3年、作業2年、ドア5年限定保証 エネルギー効率54%の評価 ENERGY ...

奥行き: 821 mm

... RETIGOブルービジョンは、RETIGO Vision コンビオーブンの最上位モデルシリーズです。個々のコンビオーブンは、厳しいユーザーのニーズをすべて満たすように設計されています。8インチのコントロールパネルで制御され、すべての重要な機能や特別な機能に素早くアクセスできます。基本構成の全モデルには、自動洗浄システム、イージークッキング、フラップバルブ、6点温度コアプローブなどの機能が搭載されています。 レティゴビジョンのベストセラーサイズのコンビオーブンの一つ。611サイズは、1日51～150食分の調理能力を持つオペレーションに最適です。ガストロノーム容器サイズはGN ...

... ダブルラックオーブンの性能と特徴の新しいベンチマーク ラックオーブンの革新的な新しい選択は、性能、エネルギー効率、標準機能で第1位にランクされています。 ガス外食機器ネットワークの2019年「青い炎」プロダクト・オブ・ザ・イヤーを受賞 - NAFEM 2019の "WHAT'S HOT, WHAT'S COOL, What Works！"に掲載されました。 Belshaw AdamaticのOVEN-2020は、ベーカリーにラックオーブンの最新オプションを提供します。OVEN-2020は、他のラックオーブンよりも多くの標準機能とともに、性能、利便性、省エネの利点を提供します。その超高速な温度回復は、生産スケジュールを短縮します。OVEN-2020では、初心者でも画像ベースのタッチスクリーンを使用して適切な焼成プログラムを選択することができます。OVEN-2020はUL認証を取得しており、エネルギースターやガス会社のリベートにも対応しています。設計、製造、サービスはすべてBelshaw ...

奥行き: 1,270 mm

... ドヨンのシグネチャーラックオーブンは、市場でのライン回転ラックオーブンのトップの一つです。パン、ペストリー、ピザ、パイ、肉、ハンバーグ、野菜などを焼くことができます。それは私たちのCA＆JAシリーズのオーブンからベストセラーの機能を取り、画像表示、鉄筋補強壁、およびそんなに多くを追加します。それは、大容量の手動ショットと一定のパルス蒸気注入システムを備えたタッチスクリーンのプログラム可能なコントロールが付属しています。SROシリーズは、メンテナンスや清掃が容易な吊り下げ式ラックを標準装備し、ステンレス製の床面と前面パネルを採用しています。SROは省スペースのユニットで、ガスまたは電気でご利用いただけます。 プログラマブルタッチスクリーンコントロール ...

... 完全に火レンガで作られた唯一の回転オーブン 床とドームを調理するための手作りの建設、レンガの後のレンガ。調理@@ プログラムのデジタル管理を調理しながら中断はありません。cekyスマートシェフは、温度、調理時間、調理床の回転速度/方向を同期させます。 プロの回転オーブンの主な機能： 便利なリモコンは、オーブン機能を遠隔操作することができます。. タッチスクリーンと静電容量機能を備えたデジタルコントロールパネル. 正確かつ堅牢な. ソフトウェアは、簡単に数分で更新することができ、USBペ ...

奥行き: 1,490, 1,630, 1,864, 2,004 mm
幅: 782 mm
高さ: 2,258 mm

... 40年にわたる設計・製造・使用経験を生かし、世界各地の伝統に根ざした製品を 設計・製造・使用における40年以上の経験があります。 これらは、要求の厳しいプロフェッショナルの期待に応える調理を実現するために組み合わされています。 最高の効率と最小の消費量でエネルギーを使用することは、最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 使用される素材と部品の品質。使われる用途を超えたデザイン。 組立の各段階における厳密で管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスを常に提供し、日常的にお客様に寄り添うこと。 12/10の厚みで、その平坦さと形状が完璧な空気分布を保証します。調理室のコンポーネントは、絶対的な防水性を可能にするTIG溶接コードによって組み立てられています。 断熱材はオーブンのライフサイクルを通じて安定した効果を発揮します。当社のテストによると、オーブンの外壁は最高で摂氏20度（華氏68度）の温度を維持し、電源の温度を上回ることができます。 を保つことができました。これは、最高の素材（安定化したグラスウールと厚さ45mmの補強材）の選択によって可能になったものです。 ドアの開閉は電磁石によって行われます。この装置により、ペリメーターシールに強く規則的な圧力がかかり、完璧な密閉が保証されます。ドアの高さ全体を覆う縦型ハンドルは、人間工学的に最適で、楽に扱えるようになっています。 ...