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... 卓越した焼き上がりを実現するトップパワー 丹念な設計と最先端の技術仕様により、スーパートップオーブンはピッツェリアの王者となりました。シングルデッキ、ツインデッキ、トリプルデッキの各タイプがあり、高出力の調理に最適です。デジタル・コントロール・パネルには特別なスクロール・ノブが装備されており、直感的で使いやすい方法でスーパートップを設定できます。また、3つの天井エリアと3つのベッドプレートエリア(前面、中央、背面)のヒーターエレメントに異なる温度を設定できるため、ピザを均一に焼き上げ、オペレーターの介入を最小限に抑えることができます。 スーパートップEVOには以下の特徴があります: - ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
奥行き: 95.4 cm
幅: 136 cm
高さ: 41.3 cm
... 製品概要
1室。ピザ6枚、Ø32 cm。ワイドドア。頑丈で使いやすいピザオーブン。各室に上部および下部のヒーターを装備し、加熱工程を最適に制御できます。室温は最大450ºCに到達します。
特長
- ステンレス鋼および塗装鋼板を使用した構造。
- 各室に上部および下部のサーモスタットを搭載:各サイクルで温度を精密に調整可能。
- ガラス扉と内部照明により、加熱状態を常時確認可能。
- コルディエライト製の耐火石を加熱面に使用。最大1,000ºCまで耐えます。
- ロックウール断熱材。
- 被覆ヒーター(シースヒーター)。
- 保守が容易。
装備 ...
Sammic
奥行き: 99 cm - 122 cm
幅: 66 cm - 98 cm
高さ: 14 cm - 75 cm
... 概要 型番 PO-6+6 の電気式ピザオーブン、独立した2室構成。各室に上部・下部の加熱要素と個別のサーモスタットを備え、最大450ºCまでの精密な温度制御が可能です。調理面はコーディエライト製の耐火石。収容能力:6+6ピザ Ø 320 mm(合計12枚)。
主な特長
- 本体構造:ステンレス鋼および予め塗装された鋼板。
- 各室ごとに上部・下部のサーモスタットを独立配置し精密な温度調整が可能。
- ガラス扉と内部照明により調理プロセスの視認が可能。
- コーディエライト製調理面(最大1,000ºCまで耐熱)。
- ロックウールによる断熱。
- シース型加熱要素。
- 保守が容易な設計。
装備 ...
Sammic
奥行き: 122 cm
幅: 98 cm
高さ: 42 cm
... 製品概要
1室。容量:ピザ6枚(Ø320 mm)。サーモスタット範囲:50ºC - 450ºC。総消費電力:7200 W。
製品説明
業務用B2B向けに設計された電気式ピザオーブンです。各室に上部・下部の独立した加熱要素とサーモスタットを備え、上下温度を個別に制御できます。加熱室は最大450ºCに達し、コルディエライト製の耐火性調理面を採用して均一な焼成を実現します。
利点 / 特長
- 本体構造:ステンレス鋼および塗装鋼板。
- 各室に上部・下部のサーモスタットを搭載し、温度を精密に制御可能。
- ガラス扉と内部照明により、焼成中の視認が可能。
- 調理面はコルディエライト耐火石(最大1,000ºCまで耐性)。
- ロックウール(岩綿)断熱により熱効率を確保。
- 被覆ヒーター(シースヒーター)。
- 保守・点検が容易な設計。
オプション装備
- スタンド。
- フード(排気フード)。
利用可能なアクセサリー
- モーター付きステンレス製排気フード。
- 塗装鉄製のオーブンスタンド。
- オーブンスタンド用キャスター。
技術表
サーモスタット:50ºC ...
Sammic
幅: 60 cm
高さ: min 45.0 cm
定員: 37 l
... 60cm 多機能電子オーブン 最高温度400℃(Pizza Party)ステンレス製または塗装済みスチール製 均一な調理 400°ピザオーブン タンジェンシャル冷却ベンチレーションと高密度断熱材 正確な電子温度制御 チャイルドセーフティ スチーム排出 クッキングプローブ クイックスタート ...
奥行き: 550 mm
幅: 599 mm
高さ: 455 mm
... 多機能電気オーブン60cm、最高温度400℃(ピザパーティー)、ステンレス製または塗装済みスチール製 400°ピザオーブン タンジェンシャル冷却換気と高密度断熱構造 正確な電子温度制御 チャイルドセーフティ 蒸気排出 調理プローブ クイックスタート ...
... 技術的な特徴 ステンレス鋼構造 n. 3プレート直径300ミリメートル; n.3フラットサポート用モーター; インテリア照明; 寸法:1085 x 450 x 510hミリメートル ...
... あなたのアウトドアライフをより快適に、より美しく、より高級でエキサイティングなものにすることができるようになりました。モルソ・フォルノは単なるグリルではありません。 ジューシーなステーキからスモークサーモン、自家製クリスピーピザや美味しいラムステーキまで、どれだけ簡単に美味しいものが作れるかを体験できます。 - 幸いなことに、この機能的で彫刻的なアウトドア製品群の感動は、私たちだけではありません。 先日、グリルとピザ窯のMorsø Fornoは、ドイツのIIA賞2013で「インテリア・イノベーション・アワード・フォー・アウトドア・プロダクツ賞」を受賞しました。 あなたのフォルノのためのアクセサリー フォルノのアクセサリーを購入して、アウトドアのフォルノキッチンを完成させる 材料。ダブルコート鋳鉄 寸法Ø70 ...
奥行き: 58.8 cm
幅: 62.9 cm
高さ: 39 cm
... ル・フーのタートル・モーション、回転石付き。18インチ(Ø46cm)のタートルモーションは、ピザ窯に期待されるものにまったく新しい基準を打ち立てました。同時に、自動回転するピザストーンを搭載し、リラックスしてスムーズなピザ焼きをお楽しみいただけます。単三電池は付属していません。 操作は簡単で、初心者にもベテランにも最適です。オーブンを約20~25分予熱し、1~2分でピザが焼けます。 ピザ窯の大きさは、ピザ以外の調理も可能です。 500℃まで加熱可能 1~2分でプロ仕様のピザが焼ける完璧な誘惑 サイズ: ...
Le Feu
奥行き: 800 mm
... 私たちは素晴らしい食べ物と夜をリラックスするよりも愛するものはありません, そして自家製のピザよりも美味しいものはありません. 新しいバーベキューウッドオーブンで、ピザ、フォカッチャ、チャバタはイタリアのように味わえます。 BBQ Wood Ovenは古典的な形と現代的なミニマリズムを組み合わせ、余分な収納スペースのための2つの実用的な棚を備えています。 そのエレガントなデザインと機能性を備えた、それは排他的な屋外キッチンに美しく、楽しい追加です。 BBQ Wood Ovenは、Röshultsが独自の屋外キッチンで作ったディナーパーティー全体の味の旅を提供します。 ...
奥行き: 70 cm
幅: 96, 70 cm
高さ: 74 cm
Rinaldi Superforni
奥行き: 1,554 mm
幅: 1,491 mm
高さ: 806 mm
... ピッツァ、ナポリピッツァ、各種パンの焼成に最適。 高温と独自のキャビティ構造により、最高のパフォーマンスと使いやすさをお約束します。 ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
奥行き: 1,035 mm
Middleby Marshall®
幅: 990, 1,340 mm
高さ: 380 mm
重量: 74, 97 kg
... デッキが1つしかない電気式のピザ窯です。 直径12~30cmのピザを同時に焼き上げることができます。 ハイエンドバージョンでは、デッキを1~5個装備することができ、フランス菓子、ペストリー、パンなど他の製品にも使用できます(FSMR-PIZ)。 ...
caplain machines
奥行き: 132.1 cm
幅: 157 cm
高さ: 172.2, 180.6 cm
... Baxter Deck Ovensは、革新的なスチーム技術と汎用性・耐久性に優れたデザインを兼ね備えた、完璧なベーキングマシンです。最大4つの独立したデッキと多様な火力設定により、製品の数や焼き方を究極にコントロールできます。 特別に設計された発熱体と高品質な大気中のスチームの組み合わせにより、厚みのあるモチモチとしたピザや、薄っぺらでカリッとした職人のパンなど、思い通りの仕上がりになります。 バクスターのデッキオーブンは、最適で均一な焼き上がりになるように設計されています。 オーブンがあなたに代わって、熱を全体に均等に配分し、安定した焼き上がりと焼き色を実現します。大容量のスチームをベイクサイクル中に瞬時に利用可能。デッキオーブンは大気中のスチームを利用して、焼き上がりを完璧にします。 オーブンは最高550˚Fの温度に耐えられるように作られています。高温補強されたベーキングサーフェスは、極端な熱にも耐えられるように作られています。 オーブンのスチームシステムは、水と排水の接続が一本化されているため、メンテナンスが容易です。そのため、温度回復もあっという間です。 お客様に焼き上がりの様子を見ていただくことができます。また、ガラスドアは簡単に取り外して清掃できます。 オーブン内に水を溜めないため、内部が錆びません。通気口と排水口を組み合わせて、複数台のスタックが可能なので便利です。 ...
奥行き: 1,016 mm
幅: 1,524 mm
高さ: 1,260 mm
... 900シリーズのピザデッキオーブンは、小規模な用途のために、結果を犠牲にすることなく、低BTU入力の機器の需要を満たすように設計されています。また、ガスの供給に制限がある場合でも設置可能です。 耐久性に優れたBlodgett社製アングルアイアンフレームを採用 アクセスしやすいカウンターバランスドア QHT(Quick Heat Technology)ローカイトストーンデッキで直接焼くことができます。熱伝導と水分吸収が均一になるように設計されており、ピザのクラストがより鮮明になります。 300~650°Fのサーモスタット 保証:部品2年、工賃1年、ドア5年保証 オーブンは基本的な部分で構成されており、独立した完全なユニットです。 オーブンは基本セクションで構成されており、単独でも組み合わせても動作する完全な独立ユニットです。 すべてのデータは、特に明記されていない限り、オーブンセクションごとに示されています。 示しています。 記載されているモデル名については、取扱説明書の仕様表を参照してください。 フロント、トップ、サイド、バックにステンレスを採用 カウンターバランスドア、コンシールドヒンジ採用 重厚なクロームメッキを施した鋼管製ドアハンドル ステンレス製の脚部(シングルユニット用):699mm ステンレススチール製の脚部(ダブルユニット用 ステンレス製の脚部(トリプルユニット用、961のみ バーナーの扉は、着火、清掃、調整のために簡単に開くことができます。 バーナードアは簡単に開き、着火、清掃、調整が可能。 天面、背面、側面、底面、ドアにガラス繊維の断熱材を使用 オーブンコンパートメント(1067mm ...
Blodgett
... あなた自身のパンとピザオーブンを構築! Tonwerkのこのキットは、木の火の珍味の鍵です。 経験豊富な仕事の役割に滑り込むことは、単に古典的なボールト設計でオーブンを設置することです。 標準バージョンでも小さな宝石は、それにもかかわらず、あなたの好みや想像力が行く限りその外観を適応させることができます。 その高品質の素材のおかげで、Tonwerkパンとピザオーブンは、庭や屋内で使用することができ、長年にわたってあなたの家族や友人を甘やかすでしょう。 2つのピザ(:30センチメートル)または45キロパンの 最大 ...
奥行き: 86 cm
... この小さなピザオーブンは速く焼くことができ、わずか数分で一度に3つのピザを行うことができます。回転穴あきニッケルデッキと、ジェットエア反転ファンシステムと相まって、ピザを均等に焼いて素敵な地殻を作るのに最適な組み合わせです。ピザを焼くのに最適ですが、パン、ロール、クッキー、パイ、ケーキ、ベーグル、クロワッサン、サワードウ、ライ麦、さらにはタンパク質を焼くのに十分な汎用性があります。小さなスペースですべてを少し調理する必要があるシェフに最適です! 高速予熱とベーキング ベントレス-フード不要 ...
... 完全に火レンガで作られた唯一の回転オーブン 床とドームを調理するための手作りの建設、レンガの後のレンガ。調理@@ プログラムのデジタル管理を調理しながら中断はありません。cekyスマートシェフは、温度、調理時間、調理床の回転速度/方向を同期させます。 プロの回転オーブンの主な機能: 便利なリモコンは、オーブン機能を遠隔操作することができます。. タッチスクリーンと静電容量機能を備えたデジタルコントロールパネル. 正確かつ堅牢な. ソフトウェアは、簡単に数分で更新することができ、USBペ ...
奥行き: 805 mm
... ダブルバッチオーブンには2つの独立したキャビティがあり、最大50mphの速度で空気を循環させ、高い熱伝達速度と調理時間の短縮を実現します。このオーブンは、可変速送風機、発振ラック、触媒コンバータを利用し、最小限のエネルギー入力、高い食品品質、およびベントレス動作を実現します。 特徴 シンプルで直感的なタッチコントロール 多言語ユーザーインターフェイス UL(KNLZ)リストリスト用インテグラル再循環触媒コンバータ 可変速高速再循環空気インピンジメントシステム ハーフシートパンにスポットを当てずに高熱伝達のための振動ラック/16インチのピザ容量 ...
TURBOCHEF
... 回転式ピザドームオーブン プロパンまたはGAS 内部寸法 47インチの12インチピザ(6枚)にフィットします。 59 インフィット (14) 12 インピザ モデルシリーズ DOME47RT ドメ59RT 特徴 - 手作り耐火レンガピザ窯 - 回転式調理床 - 丸型内部調理室 - 絶縁されており、スモークスタックに接続する準備ができています。 -非常によく絶縁され、外は最高温度で触れるために涼しいです。 -フル電子制御 概要 高アルミナ含有量の耐火レンガを耐火セメント鋳造に浸漬して炉で焼き上げたものです。1200℃に強い。アルミナ含有量が多いため保温性が高い。夕方に消したオーブンは翌日も暖かい。 レンガはオーブンの寿命を二倍にするのに十分な抵抗力を持っています。 アケセット 含まれています。 - ...
UNIVEX
奥行き: 61 cm
幅: 66 cm
高さ: 64 cm
... ピザ、パン、グルメ料理。プロ仕様の電気ピザオーブン!わずか66cmであなたの場所をピッツェリアに変身させます。品質保証技術.煙道を持っていない、または設置できない人のためのソリューション.1分で2枚のピザ.当社の電気オーブンは、代表的なガストロノミー料理(ラザニア、カネロニなど)など、オーブンで調理できるあらゆるタイプの料理に柔軟に対応します.レボリューションは、あらゆるタイプの料理をすばやく調理できる新しい調理システムです。ピザ、サンドウィッチ、トースト、パンに最適ですが、それだけではありません。新しいREVOLUTIONバージョンは、均質で実行的な調理のおかげで、肉、魚、野菜、ラザニア、クレスペッレなども短時間で高品質に調理します。REVOLUTIONは、挿入された製品の優れた品質にとって決定的な衝撃調理のために、520度までプログラム可能な温度を持っています。薪オーブンの調理を完璧にシミュレート従来のバージョンよりも断熱性を高めたことで、省エネはかつてないレベルに達しました:800w/hで520度のスタンバイが可能です。低消費電力と高性能により、このバージョンは、最小限のエネルギー消費で最大のパフォーマンスを求める方に最適です。レストラン、デリカテッセン、バー、ピッツェリア、設備の整ったキオスクなどに最適です。調理されたものはすべて、製品から水分を除去することなく、本物の薪オーブンのようにカリカリに仕上がります。下部チャンバーの中間サポートにより、新しい耐火石を挿入して、オーブンを2チャンバーから3チャンバーに変更することができます。このオプションにより、毎分6枚のピザを焼くことができます。換気フード付き電気オーブン、スティマVPシェフを使用する利点:セルフクリーニング機能、活性炭フィルター付き換気フード、低消費電力、耐火石ベースベーキングチャンバーは、超高温での反りを防ぐために補強されています。最高温度520度優れた断熱材がパフォーマンスを向上させ、消費電力を削減しますスタンバイモードではわずか1.2 ...
S.T.I.M.A. S.R.L.
奥行き: 58.5 cm
幅: 81.5 cm
高さ: 192 cm
... Pieroはコンパクトで、広々としたスペースに最適ですが、小さなスペースにも理想的です。ガスによる間接調理も、付属の便利なキットを使った薪の燃焼による直接調理も可能です。 60×50のクッキングプレートがあり、ガス仕様の場合、2枚のピザを同時に焼くことができます。 理想的な厚みと粘土の組成により乾燥した環境を作り出し、熱と相まって香ばしく完璧な調理を可能にします。 ピエロでは、薪で400°C以上、ガスで350°C以上の温度に達することができます。 トロリー式とスタンド式があります。 標準装備 煙突付パイプ1本 窓付き防火扉1枚 アナログ温度計 ...
Fontana Forni s.r.l.
奥行き: 1,680, 1,460, 1,860 mm
幅: 1,680, 1,460, 1,860 mm
高さ: 2,100, 1,950, 2,000 mm
... ナポリの伝統的なドーム型のオーブンです。 オーブンは完全に絶縁され、銅で覆われており、ドームは特殊な白い石膏で仕上げられています。 また、ドームは装飾されていない状態で提供することも可能で、塗料やモザイクなど、あらゆる素材で仕上げることができます。ドームは完全に絶縁されているため、選択したコーティングを直接施すことができます。お客様のご要望にお応えするために、ドームまたはオーブン全体をモザイク仕上げにすることも可能です(色はカタログからお選びいただけます)。 ...
AMBROGI srl
奥行き: 835 mm
幅: 975 mm
高さ: 412 mm
... ピザ容量[cm]:4x 33 cm ɘ石板:底面と上面 石板の厚さ [mm]:14 素材:ステンレススチール ɘ 制御タイプ機械式 ハンドルのタイプ:ドア全長、ステンレス製 スチームプロテクター:あり 独立した加熱ゾーン:各チャンバー、上部と下部のヒーターエレメントを別々に制御。 上部ヒーターと下部ヒーター 建築タイプ: 平屋建て ɘ湿気抜き用煙突:あり 調整可能な煙突:はい 室内照明:あり 総幅 [mm] - 950 総奥行き [mm] - 1040 総高さ [mm] ...
RM GASTRO
奥行き: 20.8 in
幅: 29.8 in
高さ: 17.1 in
... ヴェラ™ 12インチピザオーブンで、サクサク、とろとろの本格薪窯ピザを裏庭でお楽しみください。ピザオーブンです。素早く加熱でき、3種類の燃料に対応し、ピザストーンを回転させるハンドルが付いているので、あらゆる角度で均一にピザを焼くことができます。 詳細と特徴 ヴェラ™ 12インチピザオーブンで、ピザナイト™に新鮮な風を吹き込みましょう。ピザオーブンで、裏庭にカリカリ、とろける、本格的な薪窯ピザをお届けします。ハンドルを回してピザストーンを回転させれば、あらゆる角度で均一にピザを焼くことができます。ピザ窯は3種類の燃料(別売)に対応しているので、木質ペレット、薪、炭の中からお好みのものを選んで、よりおいしく焼き上げることができます。このオーブンはピザ以外の調理も可能です。鋳鉄製のスキレット(別売)を使って野菜やステーキを焼いたり、カルツォーネやパンを焼くこともできます。 ...
Black & Decker
奥行き: 250 mm
幅: 400 mm
高さ: 560 mm
... - ガス式ピザ窯 - ピエゾ式点火装置内蔵 - パワー調整可能 - リクライニング脚 - 500度に到達 - 120秒でピザが完成 - 調理エリア30.5×30.5cm ...
奥行き: 75 cm
幅: 95 cm
高さ: 109 cm
... コンパクトで多目的に使えるステンレス製ピザ窯。 伝統的なデザインとコンパクトなサイズで、わずか90秒で完璧なピザを焼き上げ、1回の焼き上げで最大2kgのパンを焼くことができる薪ピザ窯。 2ピッツェは、スペースがなくても、ピザやおいしいお惣菜を焼いて友達や家族を驚かせたいという方に理想的なソリューションです。 このピザ窯を使えば、香ばしいピザだけでなく、パン、ロースト、ラザニア、野菜、デザートなど、数え切れないほどのレシピを作ることができます。 2ピッツェオーブンは、薪でもガスでもご利用いただけますが、アルファハイブリッドキットを使ってハイブリッドオーブンに変身させれば、料理の可能性がさらに広がります。 ガスオーブンにハイブリッド・キットを装着すれば、薪で調理するかガスで調理するか、その時々で決めることができ、キッチンで最大限の自由を表現することができます。 ...
Alfa Forni