業務用ピザ用のオーブン

奥行き: 155 cm
高さ: 80 cm
重量: 500 kg

... DOME-新しい電気高性能「ドーム」オーブン ナポリスタイルのピザを 焼くのに最適なナポリスタイルのピザだけでなく、ピザの最も多様な種類を焼くのに適しています。 デザイン その古典的なデザインは、レストランのいずれかの種類で視力上に配置することが完璧になります。 温度 それが到達することができ、高いベーキング温度とそのベーキングチャンバーの特別な形状は、特別な性能を保証し、それは非常に使いやすくします。 技術的特徴 •設定可能な温度は500℃以上です。 •オーダーメイドの加熱要素（形状とセクションに関する限り）は、余分な電力が必要なたびに即時供給を保証します。正面発熱体は、焼くことを可能にする赤外線フロントを作成しますピザは、オーブンの口に非常に近くに置かれた。 ...

奥行き: 1,554 mm
幅: 1,491 mm
高さ: 806 mm

... ピッツァ、ナポリピッツァ、各種パンの焼成に最適。 高温と独自のキャビティ構造により、最高のパフォーマンスと使いやすさをお約束します。 ...

幅: 990, 1,340 mm
高さ: 380 mm
重量: 74, 97 kg

... デッキが1つしかない電気式のピザ窯です。 直径12～30cmのピザを同時に焼き上げることができます。 ハイエンドバージョンでは、デッキを1～5個装備することができ、フランス菓子、ペストリー、パンなど他の製品にも使用できます（FSMR-PIZ）。 ...

奥行き: 70 cm
幅: 96, 70 cm
高さ: 74 cm

奥行き: 48 cm
幅: 58.5 cm
高さ: 24.5 cm

... ステンレス鋼の完全な構造 耐火石によるベーキングフロア 焼成ガス排出 ...

奥行き: 1,235 mm
幅: 1,000 mm
高さ: 412 mm

... 焼成能力 Ø35 cm x 6 内寸（mm） 幅×奥行×高さ 720 x 1080 x 130 最大焼成温度 450 電圧（V） 400V - 出力 (kW) 7,8 ...

奥行き: 1,035 mm

奥行き: 119 cm
幅: 99 cm
高さ: 195 cm

... ガスコンビオーブン 20 レベル GN 2/1 - SPECIFICS - コントロールパネル：大型カラー液晶タッチスクリーン強化ガラスとコーディングノブから構成されています。 - 調理される負荷に合わせてオーブンのパワーを自動調整し、常に必要とされる正確な度合いで結果を出すことができます。 - 1から100%に調節可能な自動逆換気。 - 3つのファンを備えた換気口を開くことで、製品を素早く乾燥させることができ、外観をより鮮明にすることができます。 - パワーダウン：一定時間使用しないと自動的に省エネモードに切り替わります（調整可能）。 - ...

幅: 67 cm
高さ: 40 cm
重量: 40 kg

... 電力供給。ボルト〜230/50〜60Hz 内寸35 X 40 X 17 Cm レベル: 1 Nrピザ: 1 ピザcm:34 cm 電力：2,9 kW パイロメーター：1x500°C 最高温度: 400° C サーモスタット400° C ...

奥行き: 132.1 cm
幅: 157 cm
高さ: 172.2, 180.6 cm

... Baxter Deck Ovensは、革新的なスチーム技術と汎用性・耐久性に優れたデザインを兼ね備えた、完璧なベーキングマシンです。最大4つの独立したデッキと多様な火力設定により、製品の数や焼き方を究極にコントロールできます。 特別に設計された発熱体と高品質な大気中のスチームの組み合わせにより、厚みのあるモチモチとしたピザや、薄っぺらでカリッとした職人のパンなど、思い通りの仕上がりになります。 バクスターのデッキオーブンは、最適で均一な焼き上がりになるように設計されています。 オーブンがあなたに代わって、熱を全体に均等に配分し、安定した焼き上がりと焼き色を実現します。大容量のスチームをベイクサイクル中に瞬時に利用可能。デッキオーブンは大気中のスチームを利用して、焼き上がりを完璧にします。 オーブンは最高550˚Fの温度に耐えられるように作られています。高温補強されたベーキングサーフェスは、極端な熱にも耐えられるように作られています。 オーブンのスチームシステムは、水と排水の接続が一本化されているため、メンテナンスが容易です。そのため、温度回復もあっという間です。 お客様に焼き上がりの様子を見ていただくことができます。また、ガラスドアは簡単に取り外して清掃できます。 オーブン内に水を溜めないため、内部が錆びません。通気口と排水口を組み合わせて、複数台のスタックが可能なので便利です。 ...

奥行き: 1,016 mm
幅: 1,524 mm
高さ: 1,260 mm

... 900シリーズのピザデッキオーブンは、小規模な用途のために、結果を犠牲にすることなく、低BTU入力の機器の需要を満たすように設計されています。また、ガスの供給に制限がある場合でも設置可能です。 耐久性に優れたBlodgett社製アングルアイアンフレームを採用 アクセスしやすいカウンターバランスドア QHT（Quick Heat Technology）ローカイトストーンデッキで直接焼くことができます。熱伝導と水分吸収が均一になるように設計されており、ピザのクラストがより鮮明になります。 300～650°Fのサーモスタット 保証：部品2年、工賃1年、ドア5年保証 オーブンは基本的な部分で構成されており、独立した完全なユニットです。 オーブンは基本セクションで構成されており、単独でも組み合わせても動作する完全な独立ユニットです。 すべてのデータは、特に明記されていない限り、オーブンセクションごとに示されています。 示しています。 記載されているモデル名については、取扱説明書の仕様表を参照してください。 フロント、トップ、サイド、バックにステンレスを採用 カウンターバランスドア、コンシールドヒンジ採用 重厚なクロームメッキを施した鋼管製ドアハンドル ステンレス製の脚部（シングルユニット用）：699mm ステンレススチール製の脚部（ダブルユニット用 ステンレス製の脚部（トリプルユニット用、961のみ バーナーの扉は、着火、清掃、調整のために簡単に開くことができます。 バーナードアは簡単に開き、着火、清掃、調整が可能。 天面、背面、側面、底面、ドアにガラス繊維の断熱材を使用 オーブンコンパートメント（1067mm ...

奥行き: 86 cm

... この小さなピザオーブンは速く焼くことができ、わずか数分で一度に3つのピザを行うことができます。回転穴あきニッケルデッキと、ジェットエア反転ファンシステムと相まって、ピザを均等に焼いて素敵な地殻を作るのに最適な組み合わせです。ピザを焼くのに最適ですが、パン、ロール、クッキー、パイ、ケーキ、ベーグル、クロワッサン、サワードウ、ライ麦、さらにはタンパク質を焼くのに十分な汎用性があります。小さなスペースですべてを少し調理する必要があるシェフに最適です！ 高速予熱とベーキング ベントレス-フード不要 ...

... 完全に火レンガで作られた唯一の回転オーブン 床とドームを調理するための手作りの建設、レンガの後のレンガ。調理@@ プログラムのデジタル管理を調理しながら中断はありません。cekyスマートシェフは、温度、調理時間、調理床の回転速度/方向を同期させます。 プロの回転オーブンの主な機能： 便利なリモコンは、オーブン機能を遠隔操作することができます。. タッチスクリーンと静電容量機能を備えたデジタルコントロールパネル. 正確かつ堅牢な. ソフトウェアは、簡単に数分で更新することができ、USBペ ...

奥行き: 805 mm

... ダブルバッチオーブンには2つの独立したキャビティがあり、最大50mphの速度で空気を循環させ、高い熱伝達速度と調理時間の短縮を実現します。このオーブンは、可変速送風機、発振ラック、触媒コンバータを利用し、最小限のエネルギー入力、高い食品品質、およびベントレス動作を実現します。 特徴 シンプルで直感的なタッチコントロール 多言語ユーザーインターフェイス UL（KNLZ）リストリスト用インテグラル再循環触媒コンバータ 可変速高速再循環空気インピンジメントシステム ハーフシートパンにスポットを当てずに高熱伝達のための振動ラック/16インチのピザ容量 ...

... 回転式ピザドームオーブン プロパンまたはGAS 内部寸法 47インチの12インチピザ（6枚）にフィットします。 59 インフィット (14) 12 インピザ モデルシリーズ DOME47RT ドメ59RT 特徴 - 手作り耐火レンガピザ窯 - 回転式調理床 - 丸型内部調理室 - 絶縁されており、スモークスタックに接続する準備ができています。 -非常によく絶縁され、外は最高温度で触れるために涼しいです。 -フル電子制御 概要 高アルミナ含有量の耐火レンガを耐火セメント鋳造に浸漬して炉で焼き上げたものです。1200℃に強い。アルミナ含有量が多いため保温性が高い。夕方に消したオーブンは翌日も暖かい。 レンガはオーブンの寿命を二倍にするのに十分な抵抗力を持っています。 アケセット 含まれています。 - ...

奥行き: 94 cm

... スーペリアXL44ガラス 電気オーブン 主な特長 2室式オーブン ピザ4枚＋4枚（φ35cm）の調理に対応 大型ガラス扉による最大限の視認性 2種類の温度を別々に設定できます。 断熱性に優れた特殊なドアガスケット 耐火石を使用した調理面 庫内照明 ロックウール断熱材 シースされた発熱体 ステンレス製ハンドル 排煙ノブ付き 厚さ4cmのドアにペアガラス ご要望により、デジタル制御バージョンも可能 ご要望に応じて、12Vトランスとランプホルダーを同梱可能 常に完璧な焼き上がりを実現 ガラス製電気オーブン「スペリオールXL」は、その優れた特性により、最高の焼き上がりを保証します。焼成室の断熱性を高めるドアガスケット、耐火石の調理面、シース型発熱体、庫内照明、ロックウール断熱材、ステンレス製大型ハンドル、厚さ4cmのダブルガラス扉、排煙ノブなどを装備しています。オーブンはステンレスと塗装済みスチールで作られています。デザインは、小さなフードがオーブンをエレガントに演出しています。標準電源は、400V三相＋ニュートラルです。ご要望に応じて特殊電圧にも対応します。 このバージョンでは、内部の視認性を最大限に高めるために、大きなサイズのガラスドアを採用しています。 ...

奥行き: 61 cm
幅: 66 cm
高さ: 64 cm

... ピザ、パン、グルメ料理。プロ仕様の電気ピザオーブン！わずか66cmであなたの場所をピッツェリアに変身させます。品質保証技術.煙道を持っていない、または設置できない人のためのソリューション.1分で2枚のピザ.当社の電気オーブンは、代表的なガストロノミー料理（ラザニア、カネロニなど）など、オーブンで調理できるあらゆるタイプの料理に柔軟に対応します.レボリューションは、あらゆるタイプの料理をすばやく調理できる新しい調理システムです。ピザ、サンドウィッチ、トースト、パンに最適ですが、それだけではありません。新しいREVOLUTIONバージョンは、均質で実行的な調理のおかげで、肉、魚、野菜、ラザニア、クレスペッレなども短時間で高品質に調理します。REVOLUTIONは、挿入された製品の優れた品質にとって決定的な衝撃調理のために、520度までプログラム可能な温度を持っています。薪オーブンの調理を完璧にシミュレート従来のバージョンよりも断熱性を高めたことで、省エネはかつてないレベルに達しました：800w/hで520度のスタンバイが可能です。低消費電力と高性能により、このバージョンは、最小限のエネルギー消費で最大のパフォーマンスを求める方に最適です。レストラン、デリカテッセン、バー、ピッツェリア、設備の整ったキオスクなどに最適です。調理されたものはすべて、製品から水分を除去することなく、本物の薪オーブンのようにカリカリに仕上がります。下部チャンバーの中間サポートにより、新しい耐火石を挿入して、オーブンを2チャンバーから3チャンバーに変更することができます。このオプションにより、毎分6枚のピザを焼くことができます。換気フード付き電気オーブン、スティマVPシェフを使用する利点：セルフクリーニング機能、活性炭フィルター付き換気フード、低消費電力、耐火石ベースベーキングチャンバーは、超高温での反りを防ぐために補強されています。最高温度520度優れた断熱材がパフォーマンスを向上させ、消費電力を削減しますスタンバイモードではわずか1.2 ...

奥行き: 1,680, 1,460, 1,860 mm
幅: 1,680, 1,460, 1,860 mm
高さ: 2,100, 1,950, 2,000 mm

... ナポリの伝統的なドーム型のオーブンです。 オーブンは完全に絶縁され、銅で覆われており、ドームは特殊な白い石膏で仕上げられています。 また、ドームは装飾されていない状態で提供することも可能で、塗料やモザイクなど、あらゆる素材で仕上げることができます。ドームは完全に絶縁されているため、選択したコーティングを直接施すことができます。お客様のご要望にお応えするために、ドームまたはオーブン全体をモザイク仕上げにすることも可能です（色はカタログからお選びいただけます）。 ...

奥行き: 835 mm
幅: 975 mm
高さ: 412 mm

... ピザ容量[cm]：4x 33 cm ɘ石板：底面と上面 石板の厚さ [mm]：14 素材：ステンレススチール ɘ 制御タイプ機械式 ハンドルのタイプ：ドア全長、ステンレス製 スチームプロテクター：あり 独立した加熱ゾーン：各チャンバー、上部と下部のヒーターエレメントを別々に制御。 上部ヒーターと下部ヒーター 建築タイプ： 平屋建て ɘ湿気抜き用煙突：あり 調整可能な煙突：はい 室内照明：あり 総幅 [mm] - 950 総奥行き [mm] - 1040 総高さ [mm] ...

奥行き: 102 cm
幅: 118.3 cm
高さ: 149 cm

... 限界のないセミプロ用オーブン 5ピッツェオーブンは、お客様のあらゆるニーズにお応えします。プロ仕様の性能と最大限の調理能力により、社交の場でのディナーや、キッチンでの創造性豊かな実験が可能になります。 セミ・プロ仕様の性能を備えたデザイン・オーブンは、大家族や大勢の友人を招いてパーティーを開く方々のニーズにお応えします。 5ピッツェオーブンには薪窯とガス窯の両方がありますが、ハイブリッドキットを使えば、ガス窯を薪窯に変身させることができます。 厳選された素材と高品質な内部部品により、5ピッツェオーブンは妥協することなく機能性と堅牢性を維持しています。 わずか30分で500℃に達するため、最大5枚のピザを同時に焼くことができるほか、ロースト、野菜、パンなど、さまざまな調理が可能です！ ...

奥行き: 460 mm

奥行き: 40 cm

... 伝統的なピザ窯は、高温でピザを焼くために設計されたレンガまたは石窯である。 ...

奥行き: 1,038, 1,638 mm
幅: 1,330, 1,720, 1,238 mm
高さ: 383 mm

... - デジタルコントロールパネルによる正確な温度設定 - 電子温度制御 - 高度な均質温度分布システム - カスタム・ストーン・ベースとセラミック抵抗 - 高度な断熱 - 1、2または3階建てモジュラーシステム - オプションの車輪付き発酵キャビネットまたはボトムスタンド - オプションの蒸気発生装置 - パンやベーカリー製品に優れた結果をもたらす設計 CMP2 電圧 (V/HZ) 400V - 3N パワー（KW） 9.5 CMP3 電圧 (V/HZ) 12 電力（KW） 12 CMP4 電圧（V/HZ） 400V ...

奥行き: 122 cm
幅: 122 cm
高さ: 75 cm

... かまどやシンプルな補助オーブンよりも優れているフランブール1プロ90は、密閉された暖炉の中で安全に調理ができます。バーベキューグリルを選べば、オーブンで本格的なバーベキューが楽しめます。 材質ポゾラン、スチール、テラコッタ、断熱ミネラルウール 内径: 90 cm 組み立て時の寸法175 x L122 x P122 cm 重量: 522 kg 付属品L'Authentique ピッツァイオーロオーブン、50cm黒スチール製導管とステンレス製キャップ、断熱ドア、断熱材、耐火粘土スラブフロア ...

... ブナオーブンの新発売の電気ストーンハースオーブンは、ユニークなデザイン技術を使用して、人気のある業務用キッチン家電のより視覚的に魅力的なバージョンを作成しています。標準的なバックオブハウスユニットと比較して、このバージョンは、劇場の前のキッチンに最適なファサードの準備ができている仕上げを持っています。 ブナ石の囲炉裏オーブンの品質を求めるシェフやホテリエに最適ですが、ガスや薪で焼くオーブンが禁止されているか、入手が困難な場所にあります。 スムーズな動きをするカウンターウェイトガラスのスライドドアを採用しているので、お手入れが簡単です。床に設置された電気式エレメントは、シンプルで使いやすいタッチボタン式のコントロールシステムで操作が簡単です。 すべての電気オーブンは、簡単に設置できるように2つのパーツで構成されたアセンブリとして提供されます。すぐに設置できるピザオーブンには、脚と必要な外部断熱材が標準装備されています。 電気オーブンの設置 当社初の電気石製ハースオーブンが、アブダビのグランドミレニアムアルワダ高級ホテルに設置されました。最近では多くの販売注文があり、ブナの電気オーブンは世界各地で人気が高まっていることが予想されます。 特徴 ガスや薪/炭が禁止されている場所に最適。 "床に設置された電気エレメント。 スムーズなアクション、カウンターウェイトガラススライドドア ...

奥行き: 120, 140 cm
幅: 160, 180 cm
高さ: 190, 212 cm

... VALORIANI VERACEは、Refrattari Valorianiの数世紀にわたる経験と、ASSOCIATION OF GENUINE NAPOLITAN PIZZAがサポートする技術者の成果であり、技術的に進んだオーブンである。R.H.S.®（再循環加熱システム）は、熱の回収と利用を可能にする特許システムで、オーブンの床下と炉内に高温で熱を流します。R.H.S.®システムにより、熱源から離れた場所でも床面の温度は均一かつ安定し、燃焼も調整可能で消費電力も非常に少なくなっています。さらに、大気への排出物の質は、この件に関する厳しい法律と比較して、より優れています。VALORIANI ...

奥行き: 65 cm
幅: 58.8 cm
高さ: 51.4 cm

... Vollrath® Cayenneピザ/ベイクオーブンは、おいしいピッツェリアスタイルのピザを作ります。140°Fから750°Fの温度範囲でピザやパンを均一に焼き上げ、15分タイマーで焼き上がりを確認することができます。本機には2つのセラミックベークデッキが付属しており、クラストやパンに均等に焼き色をつけることができます。正方形の棚は、2.5インチの間隔があり、さまざまな製品に十分なスペースを提供します。このオーブンの内部と外部の両方は、耐久性のあるステンレス鋼で作られており、簡単に清掃することができます。 ピザ、パン、トーストに適した設計 耐久性のあるステンレス製で、長年にわたって使用可能 セラミックベークデッキ2枚付きで、クラストやパンを均一に焼き上げることが可能 140°F～750°Fの温度範囲で、多くのピザやパンに対応可能 17½" ...

奥行き: 162 cm
幅: 135 cm
高さ: 186 cm

... デザインCは、金属カバーとレンガのファサードで構成されたベーシックなオーブンです。厨房内での使用はもちろんのこと、ビルインオプションとして、お客様からオーブン本体のみが見える場所での使用にも適しています。現在、カラーバリエーションはございません。オーブンは4種類のサイズと容量で生産しています。すべての寸法とサイズを以下に示します。 容量 Ø30cmのピザ：4枚 1時間あたりの生産性 ピザ Ø30cm： 60 1時間あたりの薪の消費量/kg/。3-4 熱出力： 26 kW 燃焼用空気：165m3/h ...

幅: 580 mm
高さ: 270 mm
重量: 57 kg

... 業務用ピザ釜PZ 430 2Dは、革新的なシステムであるダブル温度制御を搭載しています。この非常にコンパクトな赤外線オーブンは、様々なピザや料理を記録的な速さで調理することができます。 プロ用ピザ窯PZ 430 2Dは、特に二重規制が革新的です。 業務用ピザ窯PZ 430 2Dは、庫内と底部の二重調整という革新的なシステムを搭載しています。 - サーモスタットが庫内を、上部の赤外線クオーツが庫内を制御する - 底部、つまり下部のファイヤーストーンと赤外線クオーツにはパワーレギュレーターが搭載されています。 デッキオーブンPZ ...

奥行き: 1,060 mm
幅: 1,000 mm
高さ: 500 mm

... 2022年のNEWは、DeliVita Proをファミリーに迎えることができ、とても嬉しく思います。 デリヴィータのプロフェッショナル版であるProは、ガスの利便性と伝統的な薪オーブンの風味を生かしながら、多彩で創造的な調理を可能にする、新しいレベルのオーブンです。 プロ仕様の厨房や、屋外での究極のホームセットアップのために設計され、手作りされたProは、デュアル燃料で、より自由でオプションの多い、2倍以上の容量で、わずか4分で3枚のピザを完璧に調理したり、一度に様々な料理を同時に調理することができます。 デリヴィータの代名詞ともいえる高品質な素材を使用して設計・製造された新型デリヴィータ・プロは、シェフやグルメな方々にも、より大きな薪ストーブの冒険へと誘うことをお約束します。 デリヴィータ・プロは16分で加熱します。 LPG（14.5キロワット）、天然ガス（18キロワット）の2種類のガスで使用できます。 薪や環境に優しいブルーフレームを使用した調理が可能 カラーバリエーション：ベリーブラック、チリレッド、ヘイルグレー、オレンジブレイズ ミシュラン星付きレストラン並みの料理 4分でピザ3枚、肉、魚、野菜も同時に調理可能 デリヴィータ・プロはプロの厨房に最適で、アウトドア・キッチンでもショー・ストッパーとして活躍します。 外形寸法 ...

奥行き: 690 mm

... ステンレス製ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部（ 600mm x 400m オン/オフスイッチとドアマイクロスイッチ タイマーを含む） 1/1GN オプションのグリルエレメント（2.5Kw）手動加湿器 2ファン ステンレス製ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 を含む4つのグリッド600mm x 400m オン/オフスイッチとドアマイクロスイッチ タイマーを含む120分 直接蒸気噴射 2強力な逆換気装置モータ 側サポート 1/1GNに適した ...

... コンパクト電気商用ピザオーブン 商業電気オーブン 2 レベル, 温度制御, 2 ピザのため? 40 cm-ステンレス製の外側ケースとフロント、大きなガラスフロント-ステンレス鋼のベーキング室-耐火材料のオーブンの床-内部照明-グラスウールの効率的な断熱-オーブンの床と天井に装甲電気ヘテート要素-サーモスタット最大50〜350°Cキャビティ内-60分の機械式タイマー-冷たいドア、強化ガラス-取り外し可能な二重窓ガラスドア、クリーニングが容易-強制換気による冷たい外ケーシング-2レベルの空洞。 ...