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- レストラン用ピザ用のオーブン
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奥行き: 155, 193 cm
幅: 150, 190 cm
高さ: 190, 202 cm
... 概要
ナポリスタイルのピザや幅広いピザタイプに対応する回転式電気ピザ窯。客前に設置できるクラシックなデザイン。高温での焼成と専用に設計された焼成室により、安定した焼き上がりと簡単な操作性を実現します。
操作
タッチコントロールパネル:カラーTFTタッチスクリーンで、回転速度や回転方向を含むすべてのパラメータを簡単に設定・監視できます。
OTC 6 OVEN THERMO CONTROL
- インテリジェントパワーマネジメント:使用が集中するフェーズでは、加熱要素の放射を自動調整して温度低下を抑制します。
- ファーストヒーティング:選択したプログラムに応じて、初回起動時の加熱工程を最適化します。
- 部分的エネルギーシステム:電力吸収の最大値を3段階で制限して管理します。
技術的特徴
- 最大設定温度:>
奥行き: 95.4 cm
幅: 136 cm
高さ: 41.3 cm
... 製品概要
1室。ピザ6枚、Ø32 cm。ワイドドア。頑丈で使いやすいピザオーブン。各室に上部および下部のヒーターを装備し、加熱工程を最適に制御できます。室温は最大450ºCに到達します。
特長
- ステンレス鋼および塗装鋼板を使用した構造。
- 各室に上部および下部のサーモスタットを搭載:各サイクルで温度を精密に調整可能。
- ガラス扉と内部照明により、加熱状態を常時確認可能。
- コルディエライト製の耐火石を加熱面に使用。最大1,000ºCまで耐えます。
- ロックウール断熱材。
- 被覆ヒーター(シースヒーター)。
- 保守が容易。
装備 ...
奥行き: 99 cm - 122 cm
幅: 66 cm - 98 cm
高さ: 14 cm - 75 cm
... 概要 型番 PO-6+6 の電気式ピザオーブン、独立した2室構成。各室に上部・下部の加熱要素と個別のサーモスタットを備え、最大450ºCまでの精密な温度制御が可能です。調理面はコーディエライト製の耐火石。収容能力:6+6ピザ Ø 320 mm(合計12枚)。
主な特長
- 本体構造:ステンレス鋼および予め塗装された鋼板。
- 各室ごとに上部・下部のサーモスタットを独立配置し精密な温度調整が可能。
- ガラス扉と内部照明により調理プロセスの視認が可能。
- コーディエライト製調理面(最大1,000ºCまで耐熱)。
- ロックウールによる断熱。
- シース型加熱要素。
- 保守が容易な設計。
装備 ...
奥行き: 61 cm
幅: 66 cm
高さ: 64 cm
... ピザ、パン、グルメ料理。プロ仕様の電気ピザオーブン!わずか66cmであなたの場所をピッツェリアに変身させます。品質保証技術.煙道を持っていない、または設置できない人のためのソリューション.1分で2枚のピザ.当社の電気オーブンは、代表的なガストロノミー料理(ラザニア、カネロニなど)など、オーブンで調理できるあらゆるタイプの料理に柔軟に対応します.レボリューションは、あらゆるタイプの料理をすばやく調理できる新しい調理システムです。ピザ、サンドウィッチ、トースト、パンに最適ですが、それだけではありません。新しいREVOLUTIONバージョンは、均質で実行的な調理のおかげで、肉、魚、野菜、ラザニア、クレスペッレなども短時間で高品質に調理します。REVOLUTIONは、挿入された製品の優れた品質にとって決定的な衝撃調理のために、520度までプログラム可能な温度を持っています。薪オーブンの調理を完璧にシミュレート従来のバージョンよりも断熱性を高めたことで、省エネはかつてないレベルに達しました:800w/hで520度のスタンバイが可能です。低消費電力と高性能により、このバージョンは、最小限のエネルギー消費で最大のパフォーマンスを求める方に最適です。レストラン、デリカテッセン、バー、ピッツェリア、設備の整ったキオスクなどに最適です。調理されたものはすべて、製品から水分を除去することなく、本物の薪オーブンのようにカリカリに仕上がります。下部チャンバーの中間サポートにより、新しい耐火石を挿入して、オーブンを2チャンバーから3チャンバーに変更することができます。このオプションにより、毎分6枚のピザを焼くことができます。換気フード付き電気オーブン、スティマVPシェフを使用する利点:セルフクリーニング機能、活性炭フィルター付き換気フード、低消費電力、耐火石ベースベーキングチャンバーは、超高温での反りを防ぐために補強されています。最高温度520度優れた断熱材がパフォーマンスを向上させ、消費電力を削減しますスタンバイモードではわずか1.2 ...