業務用ピザ用のオーブン

奥行き: 40 cm

... 伝統的なピザ窯は、高温でピザを焼くために設計されたレンガまたは石窯である。 ...

奥行き: 1,038, 1,638 mm
幅: 1,330, 1,720, 1,238 mm
高さ: 383 mm

... - デジタルコントロールパネルによる正確な温度設定 - 電子温度制御 - 高度な均質温度分布システム - カスタム・ストーン・ベースとセラミック抵抗 - 高度な断熱 - 1、2または3階建てモジュラーシステム - オプションの車輪付き発酵キャビネットまたはボトムスタンド - オプションの蒸気発生装置 - パンやベーカリー製品に優れた結果をもたらす設計 CMP2 電圧 (V/HZ) 400V - 3N パワー（KW） 9.5 CMP3 電圧 (V/HZ) 12 電力（KW） 12 CMP4 電圧（V/HZ） 400V ...

奥行き: 122 cm
幅: 122 cm
高さ: 75 cm

... かまどやシンプルな補助オーブンよりも優れているフランブール1プロ90は、密閉された暖炉の中で安全に調理ができます。バーベキューグリルを選べば、オーブンで本格的なバーベキューが楽しめます。 材質ポゾラン、スチール、テラコッタ、断熱ミネラルウール 内径: 90 cm 組み立て時の寸法175 x L122 x P122 cm 重量: 522 kg 付属品L'Authentique ピッツァイオーロオーブン、50cm黒スチール製導管とステンレス製キャップ、断熱ドア、断熱材、耐火粘土スラブフロア ...

... ブナオーブンの新発売の電気ストーンハースオーブンは、ユニークなデザイン技術を使用して、人気のある業務用キッチン家電のより視覚的に魅力的なバージョンを作成しています。標準的なバックオブハウスユニットと比較して、このバージョンは、劇場の前のキッチンに最適なファサードの準備ができている仕上げを持っています。 ブナ石の囲炉裏オーブンの品質を求めるシェフやホテリエに最適ですが、ガスや薪で焼くオーブンが禁止されているか、入手が困難な場所にあります。 スムーズな動きをするカウンターウェイトガラスのスライドドアを採用しているので、お手入れが簡単です。床に設置された電気式エレメントは、シンプルで使いやすいタッチボタン式のコントロールシステムで操作が簡単です。 すべての電気オーブンは、簡単に設置できるように2つのパーツで構成されたアセンブリとして提供されます。すぐに設置できるピザオーブンには、脚と必要な外部断熱材が標準装備されています。 電気オーブンの設置 当社初の電気石製ハースオーブンが、アブダビのグランドミレニアムアルワダ高級ホテルに設置されました。最近では多くの販売注文があり、ブナの電気オーブンは世界各地で人気が高まっていることが予想されます。 特徴 ガスや薪/炭が禁止されている場所に最適。 "床に設置された電気エレメント。 スムーズなアクション、カウンターウェイトガラススライドドア ...

奥行き: 120, 140 cm
幅: 160, 180 cm
高さ: 190, 212 cm

... VALORIANI VERACEは、Refrattari Valorianiの数世紀にわたる経験と、ASSOCIATION OF GENUINE NAPOLITAN PIZZAがサポートする技術者の成果であり、技術的に進んだオーブンである。R.H.S.®（再循環加熱システム）は、熱の回収と利用を可能にする特許システムで、オーブンの床下と炉内に高温で熱を流します。R.H.S.®システムにより、熱源から離れた場所でも床面の温度は均一かつ安定し、燃焼も調整可能で消費電力も非常に少なくなっています。さらに、大気への排出物の質は、この件に関する厳しい法律と比較して、より優れています。VALORIANI ...

奥行き: 65 cm
幅: 58.8 cm
高さ: 51.4 cm

... Vollrath® Cayenneピザ/ベイクオーブンは、おいしいピッツェリアスタイルのピザを作ります。140°Fから750°Fの温度範囲でピザやパンを均一に焼き上げ、15分タイマーで焼き上がりを確認することができます。本機には2つのセラミックベークデッキが付属しており、クラストやパンに均等に焼き色をつけることができます。正方形の棚は、2.5インチの間隔があり、さまざまな製品に十分なスペースを提供します。このオーブンの内部と外部の両方は、耐久性のあるステンレス鋼で作られており、簡単に清掃することができます。 ピザ、パン、トーストに適した設計 耐久性のあるステンレス製で、長年にわたって使用可能 セラミックベークデッキ2枚付きで、クラストやパンを均一に焼き上げることが可能 140°F～750°Fの温度範囲で、多くのピザやパンに対応可能 17½" ...

奥行き: 162 cm
幅: 135 cm
高さ: 186 cm

... デザインCは、金属カバーとレンガのファサードで構成されたベーシックなオーブンです。厨房内での使用はもちろんのこと、ビルインオプションとして、お客様からオーブン本体のみが見える場所での使用にも適しています。現在、カラーバリエーションはございません。オーブンは4種類のサイズと容量で生産しています。すべての寸法とサイズを以下に示します。 容量 Ø30cmのピザ：4枚 1時間あたりの生産性 ピザ Ø30cm： 60 1時間あたりの薪の消費量/kg/。3-4 熱出力： 26 kW 燃焼用空気：165m3/h ...

幅: 580 mm
高さ: 270 mm
重量: 57 kg

... 業務用ピザ釜PZ 430 2Dは、革新的なシステムであるダブル温度制御を搭載しています。この非常にコンパクトな赤外線オーブンは、様々なピザや料理を記録的な速さで調理することができます。 プロ用ピザ窯PZ 430 2Dは、特に二重規制が革新的です。 業務用ピザ窯PZ 430 2Dは、庫内と底部の二重調整という革新的なシステムを搭載しています。 - サーモスタットが庫内を、上部の赤外線クオーツが庫内を制御する - 底部、つまり下部のファイヤーストーンと赤外線クオーツにはパワーレギュレーターが搭載されています。 デッキオーブンPZ ...

奥行き: 1,060 mm
幅: 1,000 mm
高さ: 500 mm

... 2022年のNEWは、DeliVita Proをファミリーに迎えることができ、とても嬉しく思います。 デリヴィータのプロフェッショナル版であるProは、ガスの利便性と伝統的な薪オーブンの風味を生かしながら、多彩で創造的な調理を可能にする、新しいレベルのオーブンです。 プロ仕様の厨房や、屋外での究極のホームセットアップのために設計され、手作りされたProは、デュアル燃料で、より自由でオプションの多い、2倍以上の容量で、わずか4分で3枚のピザを完璧に調理したり、一度に様々な料理を同時に調理することができます。 デリヴィータの代名詞ともいえる高品質な素材を使用して設計・製造された新型デリヴィータ・プロは、シェフやグルメな方々にも、より大きな薪ストーブの冒険へと誘うことをお約束します。 デリヴィータ・プロは16分で加熱します。 LPG（14.5キロワット）、天然ガス（18キロワット）の2種類のガスで使用できます。 薪や環境に優しいブルーフレームを使用した調理が可能 カラーバリエーション：ベリーブラック、チリレッド、ヘイルグレー、オレンジブレイズ ミシュラン星付きレストラン並みの料理 4分でピザ3枚、肉、魚、野菜も同時に調理可能 デリヴィータ・プロはプロの厨房に最適で、アウトドア・キッチンでもショー・ストッパーとして活躍します。 外形寸法 ...

奥行き: 690 mm

... ステンレス製ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部（ 600mm x 400m オン/オフスイッチとドアマイクロスイッチ タイマーを含む） 1/1GN オプションのグリルエレメント（2.5Kw）手動加湿器 2ファン ステンレス製ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 を含む4つのグリッド600mm x 400m オン/オフスイッチとドアマイクロスイッチ タイマーを含む120分 直接蒸気噴射 2強力な逆換気装置モータ 側サポート 1/1GNに適した ...

... コンパクト電気商用ピザオーブン 商業電気オーブン 2 レベル, 温度制御, 2 ピザのため? 40 cm-ステンレス製の外側ケースとフロント、大きなガラスフロント-ステンレス鋼のベーキング室-耐火材料のオーブンの床-内部照明-グラスウールの効率的な断熱-オーブンの床と天井に装甲電気ヘテート要素-サーモスタット最大50〜350°Cキャビティ内-60分の機械式タイマー-冷たいドア、強化ガラス-取り外し可能な二重窓ガラスドア、クリーニングが容易-強制換気による冷たい外ケーシング-2レベルの空洞。 ...

奥行き: 1,430 mm

奥行き: 85.5 cm
幅: 98 cm
高さ: 200 cm

... 80×60cmの調理室付きオーブン。サポート面、キャスター、ツールフックを備えた実用的なステンレス製トロリーを装備し、煙調節バルブとキャップを備えた煙道、火口の開閉ドアを備えています。火床は食品用として認定された高品質の耐火性シャモット製。内部構造はステンレススチール製で、外部は高温塗料で処理された電気亜鉛メッキスチール製です。オーブンの断熱材は天然のロックウール製で、温度をより効果的に抑え、外部構造が過度に加熱されるのを防ぎます。 トロリー式とスタンド式があります。 標準装備 煙突付きパイプ1本 無熱ハンドル付防火扉1枚 アナログ温度計 ...

奥行き: 167 cm

... 代金。43077 VZ F5プロフェッショナル円形薪オーブン、内径120cm、中小ピッツェリアに適しており、最大7つのピザを保持することができます。 350℃の最適温度では、調理時間は90〜120秒の範囲です。つまり、2人のピザシェフで毎時ボリュームは100ピザに達することができます。 VZ F5オーブンは、良好な耐火性と機械的気密性の両方を保証する高アルミナ耐火鋳物から作られています。 オーブンの床からのドームの高さとその放物線形状は、順番にパフォーマンスの低下なしに調理需要のピークを管理するのに十分な熱を蓄積厚い床全体で均一な熱を確保します。 ...

... MONOLITE IPERGRES®のピザカウンタートップ、テクニカルワークトップ、シンクは、プロの料理の準備や加工に快適さと利便性を提供します。MONOLITE IPERGRES®はその信頼性と機能性を保証します。 釉薬のかかった表面は、液体を吸収せず、攻撃的な物質の攻撃にも耐え、より自然な調理に理想的です。Pizza Universityは、国際基準に完全に準拠した絶対的な食品の安全性と衛生性のためにMONOLITE IPERGRES®を選択しています。MONOLITE IPERGRES®で作られた表面やオブジェは、熱衝撃に強く、非常に高い温度で使用でき、熱源に直接触れることができます。ワークトップは成形が可能で、それぞれの使用機能に特化したエリアを持つ革新的なプロジェクトを考案することができます。また、表面は全体的または部分的に熱的に調整されており、内蔵された加熱・冷却要素や作業装置を備えています。 ...