業務用ピザ用のオーブン

ガス自立型2室

MONOLITE IPERGRES®のピザカウンタートップ、テクニカルワークトップ、シンクは、プロの料理の準備や加工に快適さと利便性を提供します。MONOLITE IPERGRES®はその信頼性と機能性を保証します。 釉薬のかかった表面は、液体を吸収せず、攻撃的な物質の攻撃にも耐え、より自然な調理に理想的です。Pizza Universityは、国際基準に完全に準拠した絶対的な食品の安全性と衛生性のためにMONOLITE IPERGRES®を選択しています。MONOLITE IPERGRES®で作られた表面やオブジェは、熱衝撃に強く、非常に高い温度で使用でき、熱源に直接触れることができます。ワークトップは成形が可能で、それぞれの使用機能に特化したエリアを持つ革新的なプロジェクトを考案することができます。また、表面は全体的または部分的に熱的に調整されており、内蔵された加熱・冷却要素や作業装置を備えています。